“葉總的一句話,肯定是字字千金了。”
張永羨慕無比地說,越說越讓郭美麗迷糊。
什么央視《經濟半小時》?
什么華國富豪榜前十?
這是什么鬼?
難道葉總又有什么大動作瞞著她?
其實,葉風沒把握上這個欄目,就算上了,能不能正常播出也不知道。
所以,他并沒有通知親朋好友,各個公司的人觀看。
郭美麗當然不知道。
央視一個驚天動地專訪。就讓張永等人折服了。
不過,這并不影響她的判斷。
她即興發揮道:
“那是,那是,我們都是在葉總的帶領下,才取得一點點成績。”
“說葉總是華國富豪榜前十,我也不知道是第幾名。”
“不過……”
她停下來,故做神秘,悄悄地告訴大家:“據說,有天晚上葉總做了個噩夢,他夢見自己成為了百萬富翁。”
“嚇壞了……”
眾人先是不解,然后都哈哈大笑起來。
百萬富翁~~
還真是個噩夢。
這是從億萬富翁破產的節奏啊~~
一個有趣的笑話,把大家的感情拉近了。
兩邊的人,都笑著仔細商量起合作的細節來。
雙方決定。
各自保留自己的品牌。
但是互相持股。
辣不怕出錢、出地、出關系。海底撈出人、出服務、出培訓。
協同發展。
海底撈必須在接受資本入駐后,迅速出擊占領全國市場。
爭取短期內在全國各大城市都開一家以上分店。
而且,張永團隊必須為辣不怕、海底撈制定服務制度、服務理念、培養人才。
而這些理念制度,更是讓郭美麗對張永的才能刮目相看。
比如,火鍋店生意火爆,來吃的人很多,經常要排隊。
張永就為等待的顧客提供免費美甲,免費豆漿和小吃水果。
并且所有服務員態度都要很熱情,力求給顧客的感覺是:
“一個讓人意猶未盡的地方!”
這里的食物“很新鮮”,味道“一流”,分量“很足”,價格“很公道”。環境“挺不錯”,服務更是“刮刮叫”。
每桌都“至少”有一個服務員;
所有的服務員“不管什么時候”看到你都會“恭敬”地問候;
等位子時有“免費”茶點、“免費”美甲和擦鞋;
大廳還有兒童樂園,有阿姨“專門看管”;
每位小朋友還都有“免費”蛋羹。
而且。
張永對員工的服務。
更是叫郭美麗拍案叫絕。
郭美麗是個下崗女工出身。
自以為對員工很了解,關愛有加。
直到張永“服務好你的員工”理念提出。
她才知道自己坐井觀天。
早期,海底撈以及辣不怕的服務員很多都是經人介紹過來的:
老鄉、朋友、親戚甚至是家人……這種招聘方式在很多人看來簡直是匪夷所思。
在合作研討會上,張永道:
“餐飲業屬于勞動密集型行業,來就餐的顧客是人,管理的員工是人,所以一定要貫徹以人為本。”
“我始終認為,只有當員工對企業產生認同感和歸屬感,才會真正快樂地工作,用心去做事,然后再透過他們去傳遞海底撈的價值理念。”
“大家可以和親戚朋友一起工作,自然就很開心,這種快樂的情緒對身邊的人都是很具感染力的。”