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          筆趣閣 > 都市小說 > 腦海帶著一扇門 > 第一百二十六章,釀酒

          第一百二十六章,釀酒(2 / 2)

          他看著江定山笑著說道:“定山叔,我又不傻,沒看我離的老遠嗎?我也怕死呢。”

          眾人聞言一樂。

          江定忠看著江小川問道:“你這是剛剛回來?準備干嘛?”

          聽到江叔問話,他說道:“是啊,剛剛回來呢。江叔,我來找江大爺的。”

          旁邊的江大爺正在擦拭著手里的家伙。聞言頓了一下

          盯著江小川,一臉不善的問道:“你找我干嘛?我還沒找你呢。那四條小狼狗呢?不會給吃了吧?”

          江小川聞言,尷尬的笑著說道:

          “大爺,我怎么可能吃了它們,上次不是去省城嘛,我給帶過去了。放在我爹的戰友那里了。等開春了我就去弄回來。”

          江大爺聽到他的話,臉色才好看點。

          現在人們油水少,啥都吃,而且臨近年關,村里就有人將家里的狗給宰了。

          只不過都說丟了而已。至于真實情況只有他們自己知道了。

          雖然有江小川賣的糧食,但是畢竟不可能全部吃飽。

          經歷過一次,他們平時吃飯已經不像以前吃的撐,然后吃不完的帶回來喂狗和喂豬了。

          這些也是得益于42年那年,經歷過大旱的老人之言。

          江定忠在村里輩分不算最高,所以老人的話他還是聽進去了一部分。而且江定忠本人也經歷過那個年代。

          “那你找我來干嘛?”

          江小川笑了笑,“大爺,我這次從省城回來,有人讓我問問村里有沒有酒曲,行(借)一點給我,到時候我去省城的時候帶過去。”

          江大爺聞言,一陣奇怪,“城里會沒有酒曲賣?”

          江小川聞言噎住了,他還真不知道城里到底有么有賣這東西的。

          不過他還是臉色不變的笑著說道:“那不是聽說我們農村自家釀的香嗎?那酒曲肯定不會差。”

          江小川本來只是客氣一下,沒想到江大爺聽到他的話,居然點了點頭,說道:

          “咱們這手藝確實不如那些大廠的酒曲,人家那不止是酒曲,對水和糧食都有要求。但是咱們這老祖宗一直傳下來的配方,味道還是真的不錯的,差不到哪里去。”

          聽到他的話,江小川翻了翻白眼。感情啥玩意扯上老祖宗都是高級貨。敢和人家百年老字號比。不過他可不敢說出口。

          “那我一會去您家拿點唄?”

          江大爺聞言點了點頭。便不再理會。

          看著正在擦拭的眾人,江小川問了一句:“江叔,前段時間抓了那么多的兔子,現在去了還能弄到嗎?”

          江定忠聞言,頓了一下。搖了搖頭:“不知道呢,去看看再說吧,能弄一點是一點。”

          聽到他的話,江小川輕輕點了點頭。

          隨后他便離開了。

          來到虎子家,把江小河叫了回來。

          走在路上還在想著多玩一會呢。

          回到家,見有瓜子花生,他立馬把便把他的小伙伴們給忘記了。

          之前一直沒弄。也是因為城里一般都是快年底了,才會供應一些瓜子和花生。

          而他也對這個不怎么感興趣。所以就一直沒弄過。

          晚上吃了飯,

          他先在空間里把麥子泡了五十斤。

          這才去江大爺家里拿了一些酒曲。

          等江小河睡著了,他這才開始弄起來。

          將已經泡的脹大的麥子清洗了幾遍,這才放蒸鍋里蒸。用的就是之前做豆腐的紗布。

          等蒸好以后放涼了,將酒曲兌上溫水,倒入蒸好的麥子里攪拌均勻。

          這才放入壇子里發酵。(壇子是之前胡老三那里買的。)

          在空間里忙碌了大半天,這才弄了這五十斤的麥子全部弄好。

          就等著它自己發酵,然后再蒸餾出來,就好了。

          至于蒸餾的設備,就只能用竹子做的管子,來蒸餾了。

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