而喜歡吃飯時清靜的，則會在大堂里找單獨的桌子坐下。
“哎！今天是‘紅燒肘子’哎！”第一個端起餐盤的人朝餐盤里一望，驚喜地喊了起來。
“是嘛？那今天有口福了！”后面排隊的人議論紛紛，還有人已經咽起了口水。
“會不會太油膩了？”倒是隊伍里的幾個女生有點擔心。
“沒事！王小姐，我給你帶了菊花茶飲料，保證可以解膩！”人群中哪兒都少不了這類主動湊上來的家伙。
“沒事，葛姐，你要是吃不掉我可以幫你一起解決！”還有這種“投機”份子。
“不會膩的！”袁貴在廚房里解釋：“我在大料里加了葛根等一些添料，不但不會膩，而且還有清火、排毒、滋陰潤肺，美容養顏的功效。”
聽袁貴說完，那個“葛姐”立刻白了那個“投機”份子一眼，緊緊地護著自己的餐盤，繞著對方朝桌子那邊走去。
“嘿！這是黑豬吧？”已經坐下開始上口的老爺子，剛夾了一塊肉進嘴里，還沒咽下去，就驚喜地問。
“嗯，還是你老爺子嘴刁，這是甜草崗黑豬的肘子！”袁貴老老實實地說。
“老爺子，這黑豬有啥說法？”旁人立刻開始請教，這位老爺子可是出名的會吃，說起這些名貴食材來總是頭頭是道。
“黑豬你們都知道吧？”老爺子一邊解釋，一邊還不忘記往嘴里塞肉：“那可是我們東大區土生土長的本地豬，論馴化歷史可有五千多年了。”
“而甜草崗是松嫩平原那邊的一個地名，因為當地盛產甘甜草而得名。”
“那邊飼養的黑豬，以本地的‘東北名豬’為基礎，再加以改良，外加當地的氣候，以及純放養的飼養方式，所產出的‘甜草崗黑豬’，是黑豬里的‘知名品牌’。”
“這種黑豬出欄期要一年多，皮厚、膠質高，最是養顏，而且肉質又細膩，肉味醇香，有嚼頭，還肥而不膩！”
“你們看袁老板的這道紅燒肘子，外表紅潤油亮，肉皮韌而不老、瘦肉精而不柴，肥肉嫩而不膩，吃在嘴里如千層百味，一層有一層的味道！”
“連湯汁也是醇香可口！”那個自帶白飯的頹廢男子，早就用勺子舀了底下的湯汁澆在了白飯上，然后連飯帶湯一整勺塞進了嘴里，還發出“嗯嗯”的贊嘆聲。
“邊上的西藍花，沾了湯汁也很好吃呢！”女孩子們更是不會放過那幾顆又做裝飾又爽口的蔬菜。
整個小面館里，到處都飄溢著肉香，和一群人吧唧著嘴啃肘子的聲音。
“哎……”老爺子吃了大半個肘子以后停了下來，倒不是他吃不下了，畢竟這道菜是硬菜，而他來之前已經吃過一點晚飯了。年紀大了，實在不敢吃的太撐。
“袁老板，來個打包盒！”老爺子準備把剩下的打包帶回家，雖然明天熱一熱以后會損失不少味道，但是他實在不舍得就這么丟了。
“袁老板，給我也來一個！”之前的精英白領也喊道。
“你都吃完了打包什么？”邊上的叫“烏冬”的家伙奇怪地問。
“打包湯汁啊！”精英白領理直氣壯地回答，“就準你用湯汁拌飯吃，我就不能帶回去明天早上拌飯吃了？”
“袁老板……”
“打包盒……”
受到這人的提醒，頓時大堂里到處響起了要打包盒的聲音。