林鐵牛點了點頭笑道:“不錯,你這廚藝當掌勺大師傅綽綽有余了,就是你這刀工稍微差點,肉片切得不夠均勻,還有各種調料的分量不夠精準,火候也有些過了,所以味道顯得渾濁了點,不夠鮮美。”
傻柱微微一愣,然后若有所思地看著桌上的水煮肉片。
其他人聽到這話,紛紛伸出筷子夾了一塊水煮肉片品嘗起來,有林鐵牛的評價在先,他們此刻吃起來還真就吃出了一些問題,對林鐵牛更是佩服起來。
接著,林鐵牛又逐一品嘗其他幾樣菜品,一針見血地說出其中的問題,同時得到了其他人的認可。
傻柱聽到自己做的菜居然還有那么多問題,頓時就有些沮喪地看著萬余華說道:“師傅,要不我還是再跟您學多幾年時間吧?”
“滾蛋!我可沒本事再教你,你要學更好的廚藝,那你就自己去求林師傅,看他愿不愿意教你?”
萬余華笑罵一句,然后當場給林鐵牛挖了個坑。
傻柱一聽,眼睛頓時一亮,在他看來,林鐵牛的廚藝比他師傅高明那么多,就算他拜林鐵牛為師,那也不是什么丟人的事。
林鐵牛見此,在心里暗罵一聲老混蛋,然后急忙率先擺手說道:“哎,我事先聲明啊!我現在年紀還小,可沒有想要收徒弟的打算。”
“而且我和傻柱是哥們,要是讓他拜我為師,那得多尷尬啊!”
“柱子哥,你放心,以后你做菜要是有什么不明白的,可以直接來問我,我保證知無不言,言無不盡。”
聽到這么一說,傻柱馬上就打消了拜師的念頭,要知道他可是一直林鐵牛當小弟的,這要是拜林鐵牛為師,那也確實挺別扭的。
看到傻柱就這么放棄了,林鐵牛頓時就在心里松了口氣,這要是攤上傻柱這個坑貨,那他以后可有得受了。
而萬余華則是暗自嘆息感慨傻柱沒有這個福氣。
過了一會,酒過三巡,林鐵牛看到氣氛差不多了,開口把自己來這里的目的給說了出來。
“姚師傅,任師傅,袁師傅,這平時應該會有很多人請你們去掌勺做宴席吧?”
姚順生、任繼春、袁東平他們三人微微一愣,然后,姚順生笑著說道:“還行吧!也不是有很多人,就偶爾有些街坊鄰居和同事請我們去掌勺。”
“林師傅,您問這個干嘛?”
林鐵牛微微一笑,說道:“是這樣的,我有個提議想跟你們商量一下。”
“眾所周知,咱們華人自古以來,凡是有什么紅白喜事要辦宴席,就少不了要找掌勺的廚子,但是有時候主家找上門,我們不一定有空,也不一定想要幫這個忙,最后大多都會礙于人情,硬著頭皮答應下來。”
“而且,有時候主顧的要求太高,超出了我們的能力范圍,又或者主顧就想找個做魯菜的師傅,而你又不會,那不就白白浪費了一樁好事嘛!”
“所以,我提議我們大家可以聯合起來,如果我們當中有誰接到了主顧,自己能接下來的情況下,那就當然是自己接下來。”
“但是,要是你自己不想接、沒空接、接不了,那就可以根據主顧的條件和要求,給主顧介紹一下我們其他人。”
“我們其他人一旦接下了這個主顧,那最后得到的好處就可以分給介紹人一部分,具體給多少,可以由雙方提前商量好。”
“我提議這么做沒有其他意思,大家也都明白現在的大環境是怎么樣,能夠多接一點主顧,對我們大家都有好處。”
“雖然現在生意不能做,但是咱們給人掌勺做宴席可不能算是做生意,最多也只能算是人情往來,要是實在擔心,我們完全可以只拿東西不要錢。”