樂謠進了廚房,揉了揉手腕,就開始工作。
眼前的桌子上,擺著各種工具,還有三兩個廚子跟在一邊,對她桶中的鱔魚,表示著疑惑。
“樂姑娘,您帶來的這個鱔魚,同我們平日里吃的鱔魚,有什么區別么?”為首的大廚說話有些冷,對樂謠多是不屑。
自己做了多年吃食,從來對他們家都是盡心盡力,誰知道某一日竟然聽說,大公子對外面的美食念念不忘。
之后他私下里做了許多次鱔魚,可是卻總也做不出美味佳肴,俱是腥臭無比……
樂謠輕笑,“這條鱔魚,是我在我們村子里最干凈的河灘上,經過三日的吐沙之后帶來的,怎么了?”
一看就知道這個人心里不知道在算計什么。
對這種人多是厭煩,樂謠輕笑,“請讓開,我要開始殺魚了。”
今日要做到的這道菜,雖然說只需要一個時辰就可以做完,不過,她趕過來的時候也已經到了半上午。
自己做一頓,正好封著油,等到那位大人物來的時候,鮮香入味,又不會降溫。
樂謠將時間把控的死死的,拿起一把刀,手起刀落,很快,一條魚就被放血后,收拾的干干凈凈。
坐在一旁的大廚顯然有些尷尬,他聚精會神,但是明顯是被樂謠給震撼住了。
她的技巧之精湛,聰慧,還有做魚的嫻熟,都不是這些普通廚子能比的。
“誰來幫我掌一下火候?”樂謠手里拿著盤子,面對著滾滾的大火,臉色尷尬。
她不會弄火,到現在也不會,在家里都是靠著子書的。
“我來!”大廚走過去,親自蹲了下來,其他人都驚呼了一聲,想要提醒他,大廚擺手,“小丫頭,你這個魚做出來了,可以給我嘗嘗么?”
樂謠沉思,“到時給你留兩塊肉就是了。”鮮肉下鍋油炸,隨后經過一段手續,四川名菜水煮魚出現在這個小廚房里。
樂謠果然是給他留了兩塊肉,從魚肚子中間夾出兩塊,隨后又將其他的按照原有的順序擺盤,小心翼翼的夾到整個肉都沒有受損。
看著她精湛,謹慎的手藝,大廚已經服了。
隨后熱油一澆,將肉塞到嘴里,更是佩服。
“天才!天縱之才!若非是天才,誰能做出這么好吃的肉!”他依依不舍的吃了整塊以后,又招呼著其他人一起來吃。
一個墩子不可置信的站直了身體,“你,你一個鄉野村姑,是怎么做到將這個魚都做的這么好吃的/”
他一問出來,立馬后腦勺就挨了一下,“孬種!英雄不問出處懂不懂?”
“懂懂懂,師傅,別打了!”
樂謠好笑的看著他們的樣子,小心的用滾油澆到了整條魚身上,隨后滿意的拍拍手,擺手讓其他人干活。
一等就是一個中午。
午后,趙功青終于出現在樂謠面前,笑嘻嘻的對她說,“多謝你了,若非是你,我都不知道該怎么解決今日這道大菜。”
看來自己做的不錯。
樂謠點點頭,也跟著笑,“那你可別忘了我的投資,鱔魚不等人啊!”
嘗了幾次樂謠的伙食,趙功青自然對她的這個生意十分期待。
“那合作愉快!”樂謠笑瞇瞇的接過趙功青遞過來的十兩銀子,心里竊笑。
這位大少爺,看起來比她還不懂這個社會的物價誒……