天色漸沉,林奈扯著兩個孩子進屋,小心翼翼的把他們身上的雪拍打掉,然后又一人倒了一杯熱茶。
院中,三個小雪人依偎在一個大雪人身邊,天上的雪洋洋灑灑,寂靜無聲。
屋內,一盞暖燈,一壺熱茶,一大三小圍坐在炕上,童聲稚語繞耳,好不愜意。
傍晚,牛嬸送來了一些蘿卜白菜,這么冷的天兒,火鍋才是絕配。
三個小家伙吃不了太辣,所以,就熬了一個微微辣的鍋底,調了蘸水,把菜裝盤,然后就等著開鍋大快朵頤了。
砂鍋咕嚕咕嚕的冒著熱氣,炕桌上的三個孩子目不轉睛的盯著一桌子生菜,唐池不解的問,“娘,我們是要生吃這些嗎?”
“瓜!”給了他一個溫柔的爆栗子,“這個叫做火鍋,想吃什么就往這個小鍋里面下什么。”
“可是,娘,這個鍋這么小,我們什么時候才能吃飽啊。”
“火鍋就是要慢慢吃,這樣才能體會到冬天的樂趣美食的奧義。”熱湯沸騰,鍋底的香氣彌漫在屋子里,林奈掀開蓋子,幾個小家伙同時深吸一口氣。
“好香啊~”
林奈往鍋里面下了幾片肉,薄如蟬翼的肉片,三五下就被燙熟了,給三個孩子夾到碗里讓他們試試味道。
肉剛到嘴里六只眼睛就亮了起來,林奈很滿意自己他們的反應。
一頓飯,吃的倒是久,可是,沒有一個人撐到。
收拾完廚房之后,林奈覺得自己可以先做一些鹵味試試水。
說干就干。
家里面現有的食材,能鹵的都做了一些,而后放到院子里埋在雪窩里面冷藏入味。
第二天,雪停了。
把昨晚上的鹵味拿出來熱了熱,又做了幾個餅子熬了鍋粥。
剖開餅子把鹵蛋和切碎的鹵肉夾進餅子里面,叩開了牛嬸家的門。
“牛嬸,這是我鼓搗的吃食,你跟牛大叔嘗嘗,看看味道怎么樣。若是好吃,我就打算去鎮上趕集支個攤子。”
“聞著都那么香,更別提吃到嘴里了。你昨天送來的那碗肉,好吃的你牛叔只咬舌頭。”
牛嬸不吝夸贊,對于林奈的廚藝,那真的是直豎大拇哥。
“謝謝牛嬸,那我就先回去了,孩子們還在家等著呢。”
“等一下,我把餅騰到我家盤子里,這碗你直接拿回家。”轉身進到廚房,出來時直接?了個籃子,不容拒絕的挎到林奈的胳膊上,“這個你拿著,家里沒啥好東西,別嫌棄。”
“嬸兒,家里不缺雞蛋,這還是留著你跟牛叔吃吧。”少說也得有三十個雞蛋,過于貴重了。
“我跟你牛叔有的吃,快回去吧,孩子們還在家等你吃飯呢。”
牛嬸擺擺手,然后關門,生怕慢了一步林奈就把東西又還給她了。
回到家,三個小家伙都已經洗漱好了,乖巧的坐在炕桌邊等著早飯。
“來來來,你們嘗嘗這個好不好吃?”一人分發了一個肉夾饃。
酥酥脆脆的餅子,夾上剁碎的軟爛豬肉,最后澆上一小勺肉湯,一口下去,唇齒留香。