幸好沒有人湊熱鬧!
李謙和愿意邀請范倩倩到他的住所做客,并親自下廚做美食給她吃,在他心底,他更愿意范倩倩單獨一個人過來。
范倩倩早就買了一輛自行車,她自己騎著自行車和李謙和一起離開學校。
離開學校之前,范倩倩后悔不該說自己騎了自行車,如果這樣的話,她就可以讓李謙和載他。
途中,范倩倩問李謙和中午吃什么菜,李謙和讓她先別急,等會兒就知道了。
進了屋,范倩倩微笑道:“大鴨梨放在哪里,我要吃梨。”
“先別急著吃梨,中午吃大閘蟹。”
“大閘蟹是哪里產的螃蟹?”范倩倩問道。
“你沒有吃過大閘蟹?”
“沒吃過,好像聽說過。”
“大閘蟹算的上國內品質最好的淡水蟹了。陽澄湖的大閘蟹比較有名,全國很多地方都養殖大閘蟹,至于我買來的大閘蟹產自哪個地方,那我就不知道了。”
李謙和知道屋里的大閘蟹產自哪里,這是他昨天晚上進隨身空間逮來的,弄了十二只。
如果范倩倩不主動提出想過來蹭飯,李謙和今天也會邀請幾個同學過來吃飯。
“我是不是有點孤陋寡聞啊?”
李謙和不置可否一笑,沒有接話茬。
“我知道梨、柿不可與蟹同食。”
“知道原因嗎?”
“知道啊。從食物藥性看,梨、柿、蟹皆為寒性,同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;另外,柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。”
“懂得不少啊。”
“最近我看了不少關于美食的書。”
“你坐吧,想看電視,自己開。我先去做午飯了。”
“需要我打下手嗎?”
“不需要。”
“我站在旁邊看你做菜,我偷學幾招。”
“隨便!”
蟹性寒,不宜多食。
李謙和從水桶里抓了四只大閘蟹,兩公兩母,清洗干凈后,懶得用繩子綁,直接放在鍋里蒸。
大閘蟹下鍋后,李謙和從一個完整的冬瓜上切下一塊,準備做清炒冬瓜。
這個冬瓜不是李謙和花錢購買的,而是他自己在隨身空間里栽種的。
另外,李謙和還從冰箱的冷凍箱里取出一塊冷凍上的鹵肉,放入鹵湯中煮。
忙了好一陣,三道菜端上桌了。
坐下吃午飯之前,李謙和問道:“你適不適合吃寒性的東西?”
范倩倩笑著答道:“挺適合的,我每年都吃不少梨和柿子。”
“既然這樣,那我就不讓你喝黃酒了,吃大閘蟹的時候,你攢著醬汁吃。”
“美食當前,怎能沒酒呢,你還是把黃酒拿出來吧,我能喝點。”
“行!”李謙和拿出了瓶裝的高檔黃酒,往兩個碗里倒了小半碗,“別客氣了,坐下吃吧。”
二人坐下,范倩倩雙手捧起來,笑呵呵道:“謝謝你讓我過來蹭飯,我敬你一碗。”
“別一碗,喝一口意思一下就行了,這好酒要慢慢喝。”
碰了碗,范倩倩小口地喝了一口黃酒,微笑道:“這黃酒還挺好喝的。”
“合口味就好,吃飽!”
李謙和招呼了一句,拿起筷子,先夾冬瓜吃。