李謙和家和同村人交換土地之前，廖麗娘家親戚就注意到了栽種葡萄收益遠比椪柑高，但李謙和家培育的葡萄苗數量有限，他們只能晚一年才能大面積栽種葡萄樹。
為了方便管理，李謙和的三位舅舅，以及大姨夫，都選擇了和別人換地，毀掉椪柑樹，載著上了李謙和家免費提供的葡萄苗。
剛開始，葡萄苗還未長成，結的果子很少，相比栽種椪柑，連著幾年虧了，隨著葡萄樹長大，進入豐產期，收入大幅提升了。
過去幾年，椪柑的市場收購價呈現下行的走勢，而葡萄的售價一直不錯，這讓廖麗的娘家親戚因栽種葡萄樹而嘗到了甜頭。
因為李謙和家載著的葡萄經常得到隨身空間靈水的澆灌，葡萄樹長得很旺盛，結出的葡萄個頭很大，品相好，能夠買上好價錢，單畝產值遠遠超過幾個親戚家的。
相比三位舅舅，李謙和大姨夫栽種葡萄的水平要高一些。
廖麗盯著李謙和看了幾眼，說道：“如果你三位舅舅都去京城做生意了，那家里的葡萄樹怎么辦呢？”
“大舅媽和三舅媽的娘家親戚都在同村，可以交給她們娘家親戚來管理，至于二舅家的葡萄園，怎么處理，他自己會拿主意的。開店的事情，可以和他們先說一聲，至于要不要去京城，他們自己做決定。”
“你希望他們去嗎？”
“去或不去，各有利弊。過年之前，我們家多做點鹵菜，送給親戚們吃，我相信舅舅他們吃了我用秘方烹制的鹵菜，肯定會意識到咱們家開公司賣鹵菜肯定能夠賺大錢。”
“你先別急著吹牛，等做出來再說。對了，你把做鹵味的調料帶回來了？”
“是啊！”
“真的那么好吃？”
“特別好吃！”李謙和微笑道，“我那個同學母親租的店就開在我學校附近，我經常去鹵菜館，知道那家店鋪的房東幾乎天天去購買鹵菜，剛開始不到一個月時間，我分到了兩千五百的分紅，到了十二月份，我足足拿到了四千兩百塊錢的分紅，這說明店里的回頭客很多。。”
“店里一個月賺了八千四？”廖麗驚訝道。
“沒錯！”李謙和含笑點頭道，“這個月少說能賺一萬。”
“多大的店啊？”
“五十平米。剛開始主要做店內的生意，后來生意太好了，不僅多雇了員工，還特意加價了。”
“這么小的店，一個月居然能賺一萬？！”廖麗驚嘆道，“回頭客很多吧？”
“特別多。只要住在附近的人，吃過一次后，幾乎沒有人不成為回頭客。”
“店里面每天賺了多少錢，都記賬？”
“記賬。是我同學記得賬，賬記得很詳細，每個星期，我都會看一次賬本。”
“店里面的員工不是你請的吧？”
“不是。”
“如果是這樣的話，不管賬記得都詳細，你同學的母親想占點便宜，太容易了。”
“我知道，我不介意她沾點便宜，只要別太過分就行了。回家之前，我已經和我同學一家人說了，明年，您和我爸回去京城開公司，等公司開張了，我不再向他們提供鹵湯或者調味品，只提供熟的鹵菜。他們表示將來會開幾家加盟店。”
“他們開加盟店，需要付給我們加盟費吧？”
“要付啊。”
“開一家店，你打算收多少加盟費呢？”
“還沒有想好。具體多少，您和我爸好好商量一下，我建議不要太貴，也不要太便宜。除了賺加盟費外，我們向加盟店提供鹵菜，也是賺錢的。”