“好,我知道了。”
容靈笑著應下,神情充滿自信。
“到了,這里就是村里唯一一個大食堂了,食材都在架子上,有排骨,有肉,有蔬菜,有玉米,還有一些瓜果。做什么,你自己來定吧。”
容靈更換了拍攝組定制的服裝后,隨著藝人統籌小王來到了大食堂。
這個食堂因為是村子里集體所有,所以,用的是大鐵鍋和大灶坑。
這樣的烹飪環境,讓容靈不禁連連贊嘆,簡直是和大景朝皇宮的御膳房一模一樣。
穿越到這里,做了一個多月的小氣灶,容靈早已是對這柴火灶坑想念不已。
如今,終于讓她得到了這個如愿的機會,她此時更是已經按捺不住心里的激動,立刻扎上圍裙,準備開始大顯身手。
“當當當——當當當——”
首先,容靈拿出排骨,用剁骨刀將它切成小塊備用。緊接著用清水,將排骨清洗干凈。
在準備好排骨后,容靈又切了一些蔥段、姜塊,然后立刻在鍋中燒水,將排骨冷水下鍋,并放入之前準備好的蔥姜,又點了一丟丟料酒,開大火煮制。
這一次的煮制,是為了焯去排骨的腥味和血沫,所以,煮制的時間并不長,在打去浮沫后幾分鐘,容靈便將排骨撈出,再次清水洗凈備用。
接下來,這道菜要準備的便是配料的部分。
因為是燉菜,所以對配菜的質量要求很高,從耐煮的角度考慮,蓮藕和玉米是最佳選擇。
而且,這道菜在大景朝時,皇上也是非常喜愛的,對于容靈來說,之前做的次數多了,自然更有把握一些。
所以,在弄好了排骨后,容靈便開始將玉米切段,蓮藕切片,然后再次起過燒水,放入玉米和藕片煮制湯頭。
身為大景朝的頂級御廚,容靈對于湯頭的熬制是有自己的要求和秘方的。
在得知這一次要來做飯時,她特意從家中帶來了部分提鮮的小秘訣——蝦米、枸杞、貝柱等。
所以,這鍋湯頭除了玉米的甜味以外,還有來自底料的咸鮮。
“咕嘟咕嘟——”
湯頭在煮了十分鐘后,容靈用勺子品嘗了一下味道,果然,鮮味剛好。
“接下來,放入排骨!”
“咚咚咚”排骨下鍋。
因為湯頭自帶鮮味,再加上排骨本身的肉香,還有玉米的甜味,所以,為了不破壞食材本身的味道,容靈并沒有在放入任何調味料。
她只是蓋上蓋子,看著湯頭一點點燒開,然后將灶坑里的火調到適當的火候。
接著,她便退到一旁。
“之后就是等著了,這排骨可得燒一會兒才行呢。”
容靈一邊暗自嘀咕著,一邊用搭在灶臺上的抹布擦了擦手上的污垢。
就在這時,忽然在大食堂外的院子中,傳來孩子們的嬉笑,還有一陣輕快的吉他聲。
容靈好奇的探著身子往外瞧了一眼。
“是他。”
還是那個熟悉的波動吉他的動作,容靈站在大食堂的門口,靜靜看著院子中正在和孩子們拍攝的陸若天。
這一刻,他抱著吉他,被孩子們圍在中間。
不知怎么,容靈忽然覺得這一幕好像是在哪見過。
可究竟是在哪呢?
“為什么我總是覺得他很熟悉呢......”
與此同時,在另一個部分的拍攝現場,經紀人羅琪又給裴安娜帶來了一個關于容靈的消息......