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          第142章 冬至,準備年貨(2 / 2)

          行。

          譚青青表示知道了。

          “那你這,是怎么賣的呀?”

          “全只,和半只賣。”宰殺羊的人道,“羊,都是這樣賣的。豬肉您可以按秤來算。羊肉就是,要么全只,要么半只。”

          譚青青想了想,家里那么些人吃飯。怎么也得來一頭羊。

          于是她點了一只個頭比較大的。大概七八十來斤的樣子吧。整只羊,盤算價錢下來,差不多2400多文。合算著,是2銀四錢。

          那宰羊的,見來了個大客戶,當即也激動起來。

          他先是將譚青青選中的那頭羊抓出來,割脖子放血。然后再將那整只羊,倒掛著吊起,剝皮。

          待羊身上那層羊毛皮被整張剝下來后,才開始割肚,取羊內臟啥的。

          “這里面的東西,也不要給我扔了。我都要的。”

          譚青青吩咐人家。

          對方還蒙了片刻,“這里面的東西,富貴人家都不吃……”

          “我又不是富貴人家。”譚青青讓他別磨蹭,把羊心啊,羊肝啊什么的,洗一洗,包到油皮紙里。“這不是冬至了嗎?就算是家里條件再不好的,不也要買點豬肉羊肉,在家里備著?你小心點哦,別把我的羊心,羊肝,都弄破相了。”

          宰羊的,都不知道該怎么說譚青青。

          貧瘠人家,也不會大手筆到買一整只羊啊。可要說譚青青富貴吧,真富貴的,又看不上羊心羊肝這種污穢物。

          “行,我給您都洗干凈,包起來。您拿好咯。”

          “倒是這剩下的羊肉,您準備是怎么弄?是切成小塊,還是大塊?這羊肉啊,切成片,燙到鍋里,是一種味道。剁成塊,與胡蘿卜、菠薐菜、生姜煮在一起,是一種味道。烤羊,炙羊,又是一種味道。”

          “您看看,您是準備怎么弄?”

          說實話,這三種做羊的方式,譚青青都想吃。

          聽宰羊的這么一說,譚青青居然覺得,只買一只羊,會不會不夠?

          “嗯……我三種方式,都想來。要不,你幫我切唄?留一整只羊腿,當烤炙的料。羊排骨部分幫我剁成塊狀,我煮著吃。再幫我把其他嫩的部分切成片,我涮羊肉片吃。”

          “行。”

          那宰殺羊的,也不嫌棄麻煩。按照譚青青的吩咐,幫譚青青將羊肉,按三種切砍方式切割好了。

          譚青青叫賀娘去大伯娘、二伯娘家里,看看大哥二哥三哥在不在家。

          在家的話,就讓賀娘,把男丁們叫出來。幫譚青青搬運年貨。

          要不在,就叫譚摘星來。

          賀娘領命去了。

          待賀娘回來時,便領來了大哥二哥。

          譚榮柏和譚松柏見譚青青在買羊肉,當即便是大聲嚷嚷,“哎呀,你咋現在才開始買呀?冬至才買這些,晚了點吧?你也不跟我們說,你要跟我們說,我娘、二伯娘做年貨的時候,也就順便幫你給準備完了。”

          譚松柏也是在旁邊跟著附和。

          “就是啊。你跟譚摘星獨自在西城門口院子里住著。譚摘星倒是還好,她要吃年貨,大概率就是回家找二伯娘拿……你這?你也太不會照顧自個兒了。”

          面對譚松柏和譚榮柏的叨叨絮絮,譚青青也是反問。

          “我要吃,難道不能也直接向大伯娘、二伯娘拿?”

          “只不過,我院子里,撿回去的人太多。要天天找大伯娘、二伯娘支援的話,怕是能把大伯二伯的家底掏空。所以這才拿了點私房錢,再買一些年貨回去,好好過冬的。”

          譚青青讓譚榮柏譚松柏別說那么多,先趕緊幫她搬運貨物才是要緊的。

          “你們兩就別只站著,不做事了。幫我把羊肉搬運回去。我還要去豬肉攤買豬肉灌香腸。買雞肉鴨肉做羹湯呢。”

          事兒多得很。

          可沒空跟大哥二哥,在宰羊攤子這兒浪費時間。

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