而盤子的正中，則是擺放著一副炸得酥脆的蟹殼。
猶如大將軍般高舉雙鉗的蟹殼里頭見不到一絲蟹肉，看上去酥香質脆，形態非常完整。
蟹殼的四周則是用清脆的萵筍和黃瓜雕刻出了許多活靈活現、翠綠挺拔的蝦兵蟹將，顯得威武異常。
巨大的盤子里，只有嫩白的蟹肉，金黃的蟹殼和翠綠的蟹雕。
三者搭配起來相得益彰，互相襯托，一眼看去就讓人感覺非常典雅、美觀。
不但如此，盤子里還散發出了極其濃郁以及層次感十足的海鮮香氣。
夫三群之蟲，水居者腥，螃蟹的味道本來就略帶腥味。
不過在復雜的香料處理下，香料味和水腥味混合在一起變成了好聞的鮮美香氣，讓人一聞上去就感覺食欲大開。
不得不說，這道菜無論是從形態還是香氣的方面來看，都屬于世界上最頂級的菜品，哪怕是李老饕等人乍一看去也無話可說。
尤其是本來一直對姜云的美感諸多挑剔的碧奇碧琪。
當她看到那極其漂亮的擺盤時，竟是一時間被震撼得說不出話來。
這家伙是怎么回事？這么個沒品位的破爛廚子，居然能做出這么美麗的菜肴？
這時，碧奇碧琪忍不住看向了站在桌子前的姜云，眼神中閃過難以置信的神情。
但話雖如此，李老饕還是雙手抱胸，用不屑的語氣說道：“哼，這不過就是一道“芙蓉炒蟹”而已，取的什么亂七八糟的名字，完全貨不對板。”
雖然一開始被姜云的超快速動作還有精致的擺盤給唬住了。
可李老饕仔細一看，也就知道了這道菜的大概底細，這不就是他熟悉的那道菜嗎？
“芙蓉炒蟹”又稱“芙蓉炒活蟹”，是一道中餐里頭的傳統名菜，在閩菜、湘菜、魯菜等菜系中均有此菜。
此菜以河蟹或海蟹為主料，拆肉后進行滑炒，成菜如芙蓉般潔白，蟹肉鮮嫩、香味濃郁，因此而得名。
如今姜云做的這道菜雖然又這又那的加了一大堆讓人看不懂的料。
可本質上也不過就是“芙蓉炒蟹”的變種而已，而且還是一道做失敗了的變種。
“為了凸顯蟹肉的鮮美，芙蓉炒蟹不能加入太重的配料和調料，但你這道菜加了這么多香料，香料完全掩蓋了鮮味，簡直就是愚蠢至極。”
當著姜云的面，李老饕冷笑一聲，用居高臨下的語氣指點道。
“是嗎？”姜云聞言也不生氣，而是笑著對他說道：“吃都沒吃就下判斷，這就是你的食評習慣？”
一旁的谷川惡食聽到這句話后也不屑地說道：“哼，就你這道菜，不吃我也知道是什么味道，肯定螃蟹味兒都沒了。”
諾夫托拉斯則是冷冷道：“從營養方面來看勉強可以，但你做的菜未免太過油膩，依然對身體沒什么好處。”
“美感勉強還行，可以打六十分，不過還差得遠呢。”
雖然被姜云的擺盤震撼了一下，可碧奇碧琪還是非常傲嬌的說道。
至于最后的咖喱爾淦，則是搖頭晃腦說道：“不行不行，你為什么不做咖喱蟹呢？這道菜怎么看都比不上咖喱蟹，一看就不好吃，顏色一點都不黃。”
一時間，五位評審官都拒絕品嘗這道菜，看得辰琳是微微皺起了眉頭。
但姜云卻對此完全無動于衷，而是露出了一道極具嘲諷意味的笑容。
隨后他笑著問道：“原來如此，我懂了，你們五個其實是......害怕了對吧？”
什么？此言一出，餐桌邊上的空氣驟然一變。