“胡扯,誰要往你懷里鉆。”
“你也挺不要臉的,敢做不敢認。”
......
面對著這場婆說婆有理,婆也說婆有理的大戰,一旁的姜云也不敢過去當和事佬,只能尷尬地站在那里,等她們自己吵夠了再說。
哎,看來以后得想個辦法,否則要是住在一起后天天吵吵鬧鬧的話,那就家無寧日了。
好不容易送走了互相瞪眼的蘇月見跟白檀,姜云便連忙朝著后廚那邊走去。
身為白鷺女子學院的廚師長,姜云已經好久沒有在廚房里頭工作了,這讓他有點懷念后廚的生活。
而且在這幾天的時間里,后廚的工作完全交給了廚房組的女仆們和代理廚師長夏葵,也不知道她們忙不忙得過來。
雖然這段時間的菜譜姜云早就已經預備完畢,并且提早給可愛的弟子夏葵進行了地獄式的臨時惡補。
但真正在后廚工作,跟在房間里頭練習,那自然是兩種不同的情況。
有在廚房工作經驗的人就會知道,飯點來臨之前,后廚里頭的氛圍簡直就跟戰場沒什么區別。
十幾個人擠在一個放滿了各種用具和食材的狹小空間里頭,各種烹飪過程也是牽一發動全身,一個環節有問題便會導致整道菜品出現拖延甚至失敗。
所以絕大多數的主廚在工作的時候其實都是非常暴躁的,畢竟每一分每一秒感覺都像是在走鋼絲,手下出點岔子就會讓人血壓當場飆升。
不過后廚有廚房組的組長晴姐在,晴姐之前在專業的廚房里頭干過一段時間,而且也是后廚的老人,有她的幫忙調度,夏葵應該能應付得來吧?
話雖如此,可是在這幾天里,姜云卻還是經常會忍不住想到夏葵在廚房里頭手忙腳亂,甚至淚流滿面的景象。
“代理廚師長!鍋子里的東西燒焦了!”
“代理廚師長!菜切好了,接下來應該做什么呢?”
“代理廚師長!學生們快來了!還不可以出餐嗎!”
猶如破敗戰場那般混亂的廚房里頭,夏葵一邊發出“哎!哎!哎!”的驚慌失措叫聲,一邊像個陀螺一樣轉來轉去......這就是姜云想象中的夏葵。
畢竟怎么說呢,不是姜云看不起夏葵,而是夏葵并未真正意義上在廚房里頭工作過。
她的確是一位在烹飪方面有著神級天賦的少女,可是剛一上臺就要代替師傅在這種要求嚴格的地方做菜,也的確是有點為難人了。
但事實上當他一大清早來到熟悉的學院食堂時,看到的場面卻跟想象中截然不同。
十二人組成的廚房組如今正在準備早餐,她們的動作井然有序,絲毫不亂地將一份份事先準備好的材料或者半成品全部處理好,再經過擺盤后送到大廳當中。
而在這個跟姜云離開之前一樣井井有條的廚房里,一手控制所有局面的人,便是那位正站在鍋子前面看著一整鍋滋滋冒油的“三鮮鍋貼”的少女。
今天學院的早餐,是“天九齋”那邊提前送過來的現包生鮮鍋貼。
里頭包著冬筍、蝦仁和精肉餡的鍋貼放到圓形的大鍋里頭煎至,要小火慢煎,煎到兩面金黃,酥香柔韌,方可出鍋。
但正在大鍋前掌勺的少女卻在出鍋之前拿起旁邊調配的一個小碗,將一小碗晶瑩剔透的淀粉水倒入了煎鍋之中,然后迅速晃動巨大的煎鍋使其均勻鋪開。
哦豁?看到夏葵的動作時,姜云不禁微微挑了挑眉,眼神中顯然流露出了驚訝的神情。
因為這煎至鍋貼的最后一步,在之前姜云給她的菜譜里頭是沒有的,完完全全就是夏葵自己做出的改良。
他本以為夏葵在廚房里頭會做得手忙腳亂,但實際上卻沒有,這孩子甚至有改良菜品的心思......真是個超級天才。