三兩一下的小土豆，打包好，放幾個月，等發芽了，立秋前后種植。
晁斌一愣：“莊主的意思是今年還能種第二次？”
“對，土豆不喜歡炎熱，故而要避開夏天，酷熱的夏季末期，種秋土豆。只是咱們這里秋季比較短，大約也就是六七十天的時間，秋土豆產量偏低，能有春土豆的一半就不錯了。你重點記錄兩點，一是不能重茬，當年種春土豆的地，秋天就不要種了。還有就是發芽的土豆有毒，一定不能吃。”
“好。”
公孫勝有些疑惑：“土豆無毒，為何發芽了就有毒？”
“女子本弱，為母則剛。土豆本身是沒毒的，但是發芽之后要生長，地下害蟲比較多，土豆就自我產生毒素，抵御害蟲。”
“以前總以為只有動物有感知，聽了哥哥一席話才明白植物也有感知，這要是悲天憫人，吃素都不忍心了。”
不過公孫勝這一派的道士道法自然，喝酒吃肉娶媳婦沒那么多限制，講究隨緣。
不會為了吃肉去殺生，但是遇到了也會吃。
“如此產量道長可滿意？”
“滿意，滿意，非常的滿意。現在貧道對哥哥非常的信服，哥哥說能飛上天，我都深信不疑。”
晁蓋大笑：“道長真會開玩笑，不過飛上天并非難事，等我想想辦法，讓道長飛上天。”
“額，這個嘛。哥哥也會道術？”
晁蓋搖搖頭：“非也，我用的不是道術，是物理。”
公孫勝聽了懵了：“什么叫做物理？”
“物理，就是物體的道理，比如水，冷的時候結成冰，熱的時候變成氣，轉化形態非常的神奇，研究物體變化的道理就做物理。”
“原來如此。”
“只需明年，咱們就可以大量種植土豆了，到時候能救人無數。”
晁蓋安排把質量好的土豆少量運輸到幾家酒樓，推出了幾道新菜。
素菜有酸辣土豆絲，肉菜有肉絲土豆絲，土豆燉雞塊，土豆燉大鵝等等。
一經推出，竟然賣的非常好。
不過畢竟運營的是高檔餐廳，走的不是量，賣的是個稀罕。
在高檔酒樓推出，主要是為了提高土豆的身價，不要讓大家以為土豆就是個便宜貨。
傍晚時候，扈成坐船從晁家莊的港汊過來了，這個港汊太淺了，但是烏篷船還是可以的。
晁蓋連忙招呼：“扈莊主來了。”
扈成板著臉：“叫大哥。”
晁蓋這才想到已經定親了，那不就是自家大舅哥了嗎，肯定得叫哥了。
“大哥來了，快莊里請，剛好莊上有新收的土豆，給大哥做酸辣土豆絲。”
客廳里，晁蓋抬出來兩萬兩白銀。
“這是兩萬兩白銀，麻煩大哥去趟明州，先行采買幾艘平底沙船。”
港口、船塢建造好之后造船需要半年左右的時間。同時還得有成熟的舟師、水手才。買船的目的一來是沿海運輸，第二就是為了培訓水手船工，如果沒有人才，到時候怎么駕馭大福船。
“這個沒問題，我過來就是要去買船的。只是不知道你打算買多大的船，一千料還是兩千料的？”
北宋一料大約是零點三二五噸，一千料就是三百二十五噸的載重量，兩千料六百多噸。
平底沙船主要航行近海、運河，船太大了運河里航行比較費勁。
“兩艘兩千料的，剩下的看還能買幾艘一千料的。”
扈成拿出船圖，指著給晁蓋看：“平底沙船用料薄，價格便宜，經受不住大風浪。一定要注意不能前東洋，只適合沿著岸邊航行，不過有個好處，就是能開到這水泊里來。”
兩千料的五千兩銀子，一千料的三千兩銀子，具體價格還得看配置。明州就是舟山附近，這里匯聚了數十家的大型造船坊，從業工匠數萬人。北宋海上貿易發達，造船業也發達。
晁蓋拿酸辣土豆絲招待大舅哥，扈成吃完很高興啊。