【星際傳奇九哥進入直播間~】路輕一透過屏幕看到九哥進入。
“歡迎星際傳奇九哥來到直播間,我是主播路輕一。”路輕一微笑著打招呼,看到直播間剛剛打開就有人進入,路輕一很開心。
【星際傳奇九哥:主播,今天打算做什么?】
詢問的同時,光腦端迅速給大哥發了信息:妹妹開直播了,速來!接著就把直播間甩過去。
“今天,我要做的菜名字叫‘紅燒豪豬肉”。
【星際傳奇九哥:哇,今天吃肉嘛!!主播我太愛你啦!!!】
屏幕前的京九異常的激動,他本就食肉為主,上次路輕一做的素食就讓他身體異常舒服,今天做個肉食,那不得一下讓他度過暴躁易感期。
可是看著那血紅一片的豪豬肉,想起那又柴又硬的肉質,頓時又有些惡心。
此刻三三兩兩的人陸續進入直播間。
路輕一取出豪豬腹部的肉,豪豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,這部分的瘦肉也最嫩且最多汁,用來做紅燒肉最好不過。
【爆炸丸子:豪豬肉好腥,能好吃嗎?】
【艾喵喵:我還是第一次看到這樣的刀法。】
【可樂雪碧:樓上+1,我也第一次見,感覺主播是賣豬肉的】
【萌萌子:主播,我來啦,我來吃你做的飯飯咯!】
……
直播間這會上了十幾個人,彈幕一直在滾動。
“我們要先將豬肉切成小塊,像這樣就可以了,然后我們在鍋中放入冷水,把肉塊放進去焯水。”食材有限,蔥,姜片,料酒這些都省去了。
【艾喵喵:主播,豪豬肉為什么要焯水】
“焯水是為了去除肉本身帶的味道哦”路輕一耐心的回答著。
“煮大概10分鐘這樣撈出控干水分備用”
【宇宙無敵我最強:看起來挺簡單的樣子】
“下面是我們這道菜的關鍵步驟,大家不要眨眼哦!】路輕一略帶調皮的說著,此刻手里的動作也迅速加快了。
路輕一拿出炒鍋,點火,待鍋熱了之后加入豪豬肉煸炒出油,煎至兩面金黃。
【宇宙無敵九哥:咦,主播是施了魔法嗎?豪豬肉也能這么香?】
【小可愛:這也太香了吧!】
香味一出,京九的鼻子就聞到了,自己吃過的豪豬肉從來沒這么香過。
“別急,等會會更香哦”
廚房門口,老路拽小寶,抱著路聞,還有一個黑著臉的小孩,場面異常搞笑。
“姥爺,我想進去看看,好香好香……”路聞說著又吸了吸鼻子。
“嚶嚶~”你讓我進去,我要吃肉肉。
小寶的聲音老路壓根聽不見。
“你們兩個乖乖的,待會多給你們幾塊肉”縱是這樣的方式,還是難以阻擋兩人圍觀的熱情。
龍啟站在旁邊,雖然他餓了,但是此刻他絕對不會承認他有想吃的欲望。
接下來,路輕一在剛剛留有底油的鍋中,放入白糖。慢慢的熬煮,使其變成微黃的焦糖色。
【爆炸丸子:主播,那個白白的你加入油中炒的是什么?】
【我最可愛:好像是鹽還是糖,我以前見過……】
“我加入的是白糖哦,為了讓豬肉的顏色更好看。”
【宇宙無敵我最強:我靠,主播牛逼,白糖都能搞到】
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