用刀將紅薯塊先切成片,慢慢再切成絲,大概過了半小時這樣,所有的紅薯塊全部被切完。
呂萌依舊坐在路輕一的對面,手托著腮,小手指輕點著臉頰,耐心的觀看著。
路輕一取出袋子中的小米辣和白醋。
“輕一,這些都是做酸辣粉的原料嗎?”
“嗯”
取出炒鍋,鍋中放入植物油,隨即將葉早青送的花生米放入鍋中,用鏟子慢慢翻炒。
吵到花生蹦出“啪啪”聲,并微微泛出香味時關火,讓熱油的溫度慢慢催熟花生米,
隨后盛出花生米備用。
取出煮鍋放入水,慢慢加熱煮沸。
酸辣粉好吃的關鍵便是調汁,汁調好了,再放入煮熟的紅薯粉即可。
取出一個大碗,碗中放入蒜泥,小米辣,蔥,辣椒面,緊接著淋上剛剛炒熟花生米的熱油。
“太香了~”剛剛是花生米炒熟的香味,現在是熱油淋在調料上激發出的香味,每一種味道都讓呂萌驚嘆不已。
淋完熱油之后,放入生抽,鹽,白醋,用筷子攪拌均勻。
剛剛煮沸的鍋中放入切好的紅薯粉絲,用筷子慢慢攪動,待紅薯粉絲由黑變白后,撈出放入調好的料汁里面。
加入少許的開水,放入花生米,再來些蔥花點綴。
一碗熱騰騰的酸辣粉便烹飪完成了。
“給~”路輕一將做好的酸辣粉輕輕端到呂萌的面前。
酸酸辣辣的味道讓路輕一也忍不住咽了咽口水。
“有些燙,萌萌你慢點吃”
“嗯,謝謝輕一~”呂萌接過路輕一遞過來的酸辣粉,狠狠地嗅了一口,筷子拈起粉絲快速吹了吹,然后迫不及待的嘗上一口。
“嗯~”qq彈彈有韌勁,酸酸甜甜的味道更是直接刺激著呂萌的味蕾。
“太好吃了輕一,我太愛你了”因為嘴里含著粉絲,所以呂萌的話有些含糊不清,但對于酸辣粉的喜愛之情已然溢出。
路輕一看著呂萌貪吃的模樣,心里面開心極了。
試吃成功,路輕一接下來又準備了好幾份,還給路聞準備了一份不辣的。
“爸,九哥,皮尤哥可以吃飯啦~”
路輕一將酸辣粉放在托盤一起端到餐廳里面,走到小屋門口叫喚了一聲。
因為距離小屋較近,所以聲音很容易聽到。
“好咧,來啦”
“來啦”
得到回應,路輕一轉身走向二樓。“哥,吃飯了”敲了敲路年君的門,里面傳來回應。
“好,來了~”
大哥倒是沒出去,只是連啟和小寶卻不見蹤影。
路輕一疑惑的走下了樓,“爸,你看到連啟和小寶了嗎?”