“不知道,前面兩個字應該是地名,后面兩個字應該是食物,但組合在一起,我就不認識了。”
“涼粉?難道是很冷的東西?莫非是海鮮?”
“如果說是冷的美食,說不定是糕點。”
……
直播間的觀眾們各種猜測,但卻沒有一個人知道這到底是什么美食。
這時候,宋石掃了妮娜一眼,語氣淡然地解釋道。
“北川涼粉是天府市傳統小吃之一。調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。”
“涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。”
“創始自清末南充縣江村壩農民謝天祿,他在渡口搭棚賣涼粉,以其獨具口味流傳全四川。”
“川北涼粉是采用優質豌豆去殼,用水浸泡后,磨成細漿,然后過濾去渣,沉淀脫水,制成豆粉。”
“再經加熱攪拌成糊狀,裝入盆、盤待用。川北涼粉調料有涼粉皮、黃瓜、辣椒油,花椒粉、醬油、鹽、糖、味精、豆豉、大蒜、麻油及香菜等十幾種調料入味。”
“最后做出這一道人間美食!雖然不能算是天府市最頂尖的美食,但前十之位還是有一席之地。”
“以上是北川涼粉的介紹,具體長什么樣子,我這就帶你去嘗嘗。”
宋石身為專業導游,對于這些知識自然是非常懂。
幾句話之間,便把北川涼粉的來歷說得一清二楚。
說話間,他也是帶著妮娜就向著這條美食街走去。
兩人身形在熱鬧的美食街中穿行。
很快就融入到了這美食街之中。
直播間的觀眾們聽到宋石的這番介紹,許多觀眾也都對這北川涼粉升起了好奇之心。
“沒想到九州國的食物名字竟然這么奇怪,光是聽介紹我就流口水,也不知道味道好不好吃!”
“這么多調料,這東西味道不會很古怪么?”
“感覺這是一道黑暗料理啊,聽說九州國很多美食都很奇怪,我看這北川涼粉肯定也是奇怪的東西!”
“我這輩子吃過最好吃的東西就是肯德起,也不知道和肯德起里面的美食相比,這北川涼粉能打幾分?”
……
直播間的觀眾們都在議論北川涼粉的味道和樣貌。
很多人都很好奇,這北川涼粉具體是什么樣,味道又是什么樣。
就在大家議論之時。
兩人也終于是穿過人群,來到了一間不起眼的小店之外。
只見這個小店外表十分簡陋,屋內的空間更是極小,甚至于要在外面擺上一些桌椅板凳,才能供應食客們入座。
當宋石站在這間小店門口一副目的地到的模樣。
整個直播間的觀眾們全部都炸鍋了。
“這就是賣北川涼粉的地方?這店也太小了吧!和我想象中的高大上餐館完全不一樣啊!”
“難道說,宋石跟這家店的老板有什么特殊的合作關系?所以故意帶妮娜來這里,想狠狠地宰她一筆?”
“之前聽說北川涼粉的介紹,我還以為制作這種美食的店鋪應該很上檔次才對,現在看來,完全出乎我的意料啊!”
“這里的廚師真的能制造出美食么?我表示懷疑。”