幸好家里有塊大鐵鍋，不然這么多小龍蝦，不知道什么時候才能煮完。
司雪卉打算一半清蒸一半炒香辣，這樣的話就可以省一點油了。
前期資金緊缺，司雪卉實在是沒有辦法才這樣，不過這樣的話也正好看看哪一款小龍蝦比較歡迎。
熱鍋下油，加姜蔥蒜下去爆香，再加辣椒，瞬間，辣椒的辣氣直面而上，辣得司雪卉不停地咳嗽。
站在廚房觀察和坐著燒火的司芷卉也不能幸免遇難，被辣椒的辣氣刺激直咳嗽。
“天哪，好辣啊！”
司芷卉被辣到哭出了眼睛，不停地抹眼淚，鄭氏看見她這么難受，叫她出去自己來看火。
“快點出去吧，小芷，不然等一下你就會哭得更慘了。”
司雪卉看到妹妹不停抹眼淚這么難受，怕她等一下眼睛都哭腫了。
“對啊，小芷，快聽話，娘在這里也一樣的。”
鄭氏連忙拉起司芷卉的手把她給拉起來，然后輕輕推著她的后背推司芷卉出了廚房。
然后返回廚房，發現卉姐兒已經把小龍蝦倒進去了，那股香辣的香氣瞬間被沖開了，沒有像剛才干炒辣椒那么辣。
“卉姐兒，怎么炒這么多？”
鄭氏看到油罐里的油不斷的往下降，她的心就隨著油的越來越少變得越來越心疼。
司雪卉看到她娘這么心疼，連忙安慰她，“娘，不要這么心疼的，這小龍蝦這么香，你害怕賺不到錢嗎？”
鄭氏看著鍋里越來越香的小龍蝦，稍微被安慰到一點，“香就是香，也不知道別人敢不敢吃，我們從來都不會吃這種蟲子呢！”
“娘，那知了都有人抓來炒了，這個小龍蝦比那個還多肉呢！”
司雪卉絕對會讓大家愛上小龍蝦的，這么好吃的東西絕對會大賣，她相信！
“那好吧，先讓村里的人看看喜不喜歡，然后再看看能不能去鎮上賣。”
鄭氏則比司雪卉考慮的要更多，這些東西還是要先試試水的。
司雪卉很快就炒完了一鍋，然后開始繼續開始下一鍋香辣小龍蝦了。
第二鍋也很快就炒完了，然后司雪卉就開始清蒸小龍蝦了。
鍋里倒上水，加入蔥姜，這次司雪卉還加了檸檬片，還有一點花椒；
畢竟是要送人的，弄好吃一點也給人印象好一點，人家也能幫自己家宣傳一下。
然后又是一大鍋小龍蝦隔水清蒸，大概十分鐘左右就可以蒸好一鍋，不能蒸太久不然就老了。
蒸著最后一鍋的時候司雪卉去調醬料了，蒜末姜末，白糖，醬油，陳醋，小米椒，白芝麻混在一起。
弄了好大一碗，然后裝進幾個小碗里面，等一下一起給人家送過去。
“娘，你先試試這個蘸料好不好吃？”
司雪卉拿著留在家里的那碗拿到飯桌上，讓家里其他人都幫她嘗嘗，試一下這個蘸料好不好吃。
“爹！娘！小芷，明俊快來嘗嘗我都秘制蘸料，蘸上一點，清蒸的小龍蝦就變好吃極了！”