然后把餡料灌入動物腸內,兩頭用草繩扎緊,一根肉腸就做好了。
她們做了兩種,一種是香腸,還有一種是加了香辣果,做成的辣腸。
灌出來不少,都刮在了屋檐下,上面用石頭壓住。
一根根長長的肉腸整齊的排在那里,看的蘇曉曉很欣慰。
阿繡不懂“這是也要曬干嗎”
蘇曉曉說
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“是啊,不過這個叫風干,風干之后的肉腸才能禁得住放。”
阿希說“血腸好吃,這個肉腸肯定也好吃,就是現在吃不到。”
說完,還巴巴的看著她,那樣子就希望她能開恩,準許今天就能吃到。
蘇曉曉好笑道“你還是忍著吧,現在好歹每天都能吃肉吃到飽呢,誰知道這個雪季怎么樣,萬一和上次似的,這些可都是咱們的救命食物。”
阿希裝模作樣的嘆了口氣“好吧,那我就忍忍吧。”
阿蘇和阿涼兩個小姑娘又手拉著手進來了。
“曉曉,你看看這鳥蛋,那只新來的咕咕鳥也下蛋啦。”
兩人獻寶似的把手上鳥蛋,亮給她們看。
只見每人手上都有七八個,加起來得有十幾個了。
獸人們每次看到咕咕鳥都會抓回來,所以她們現在養殖場里有了二十多只咕咕鳥了,而且大部分都是母的,所以每天撿蛋就是兩個小姑娘的樂趣了。
可惜的是,蘇曉曉之前想的孵化小鳥沒有成功,她尋思可能剛抓來的鳥傷了元氣,后來天又冷了,讓它們修養一冬指不定明年就能孵了。
喬喬說“這咕咕鳥還挺能下蛋的,每天都有十幾個呢,我們還是炒了吃嗎。”
被她的話一點撥,蘇曉曉突然想到了“對啊,既然每天都能下十幾個,我們現在又不缺吃的,干脆也腌起來算了。”
“就像腌肉那樣嗎”
阿蘇知道腌菜腌肉腌魚,還真不知道腌鳥蛋。
“差不多吧。”
想到就做,這幾天撿來的鳥蛋她們沒有再吃,還在采蘑菇的間隙掏來了很多鳥蛋,也有獸人們受她們囑咐給她們帶回來不少。
等收集多了,便開始腌制了。
鳥蛋一共得有兩百多個,把它們清洗
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干凈晾干,然后找來陶罐,把鳥蛋一個個在果酒中浸泡一下,然后滾上鹽,最后放入陶罐密封。
她也不指望能出油什么的,有個咸味能做個佐菜就行了。
她又想到了手上有石灰石,她就想試試松花蛋,把石灰石磨成灰,好像還需要用堿,這個是肯定沒有的,她便想到了她蒸饅頭的做法,就是把前一次剩下的面放著自然發酵,就帶了堿性。
把石灰和鹽還有面堿,用溫水泡開,然后再放入鳥蛋封存,成不成就看運氣了。
阿繡看的嘆為觀止“真是萬物皆可腌啊。”
蘇曉曉一想,可不是嗎,她們還把挖來的筍都腌了,還真是什么都腌制了。
在雪季到來之前,部族集體出動,再次用上竹筏,用了兩天時間,去把堅果都摘了回來。
又過了幾天,第一場雪就降臨了。
河流成冰,天地間一片白茫茫。