她還不知道的,京城是一個即將硝煙彌漫的戰場。
屬于他們一家人的戰場。
在京城,盡管這些年黎家兄弟上躥下跳讓不少人為之側目,但是要說真正的天價館子,還是那些外表看著不起眼的經年大樓里的正統酒樓飯莊。
這里提到的正統,并不是說川菜不正統,而是黎家兄弟種種做菜的方式為人的方法,在這些大師的眼里遠遠算不上正統。
粵菜有廣發樓、本幫菜有上味坊、湘菜有瀟湘館、浙菜有樓外樓
更多的是魯菜,作為自幾百年前就在京城扎根發展的正統北方派系,魯菜的官府菜宮廷菜一脈除了在民間與京城本地風味融和形成了京城派系,也同時依然保留了他們從食材到工藝都全程高大上的做法,鮑參翅肚、山珍海味、八仙四美在京城,可能一個不起眼的正宗魯菜館子都會叫價一人幾千元,這其中最有名的是東岳樓、匯豐樓、鐘鼎閣。
現在,三家老店的大師傅們正圍著一張四方桌研究著手里的幾張請柬。
“聽說這次這個比賽聲響不小啊。”一個大廚敲了敲印著熊貓啃竹子的請柬,炯炯有神的小眼睛看向自己的兩位老對手也是老伙計。
另一個大廚無所謂地一攤手“反正跟我沒關系,讓小輩們去爭吧,正好長長見識。我下個月就退休啦。”
“還漲見識呢,這次不知道怎么回事,黎家的那倆把京城這邊的評審席位弄到手了,看來打算是讓黎端清那個老家伙出山再回京城搞風搞雨。”最后一名抽著煙的廚子冷哼道。
黎端清這個人當年在京城也是風頭無兩,沒想到居然被默不作聲的沈老爺子出手弄了個灰頭土臉。
沈抱石也因為那一次的驚鴻一現的雷霆手段,被京城魯菜里的同輩人也稱了一聲“大師”。
“他當年不是被沈抱石沈大師趕回蜀地了么”略年輕的小眼大廚看向自己的兩位“前輩”。
快要退休的廚子嘆了一口氣“趕回去了就不能回來沈大師這些年一直沒什么動靜,他的兩個兒子覺得自己成了氣候想再提提他們親爹的名望也無可厚非。”
抽煙的漢子噴了一口的煙圈出來“不行,你們能眼看著黎端清這么風風光光的回來,我不行,當年俞師父對我有恩,我沒能救了他也不能看著害了他的人再在我面前做妖兒”
另外兩個人都沒吱聲,這些年他們的這個老伙計一直致力于打壓黎家的兩個小輩,也有人勸他別跟小輩計較,可是他就是不聽,為了這個甚至耽誤了自己事業,現在他一聽見黎端清自己本人要回來,他當然要炸了。
脾氣暴躁的男人舉著煙在屋子里走了兩圈,又看了看桌上的幾張請柬有了這個請柬的參賽者就不需要再參加初賽,算是承辦方給他們這些老字號的福利。
“我有主意了”