沈何夕本來也該出一份分子,為了感謝她的美食,田婉孜不聲不響地替她交了那份錢。
本來該大快朵頤的人們,現在只能看著肉變成了黑乎乎的好幾坨。
自告奮勇看著烤爐的景琳自然成了人們不滿的對象。
“我又不是故意的,邱良偉,你家的烤爐也太落伍了……”景琳不滿地推卸責任。
“烤箱定時90分鐘,溫度三百度,這不是在烤肉,這是在燒炭。”明明離廚房最遠,其實是第一個聞到糊味的沈何夕開口說道。
“閉嘴!”景琳沖吼她了一聲。
越來越多的人開始不滿景琳的表現,犯錯的人是你,現在這個樣子做給誰看啊?
“烤箱沒有預熱好,烤盤刷油不均勻,也沒有墊著東西,油分全部都在肉里,就算沒烤糊也不會好吃。”沈何夕才不理會對方的態度呢,你說閉嘴就閉嘴?呵呵……看了景琳一眼,沈何夕用語言把這份烤肉碾壓成了黑暗料理的又一神作。
景大小姐真的怒了,難道責任都是她的?這么能說你倒是自己來啊?
啊!
噢?好久沒有遇到這種挑釁了呢。
聽見那句“你行你上啊”,沈何夕覺得有點手癢。
太久沒見到這么自求打臉的人了呢~想想真有點小激動呀。
提籃里的茄子被一個一個地碼在洗凈擦干的烤盤上,茄子事先被剖成開而未斷的兩半,用蒜蓉,鹽,油抹上一層,腌漬一下,放在烤盤上,再抹上用醬油料酒蛋清調勻的肉末。
在沈何夕的身后,田婉孜一直不停地在她耳邊小聲念叨:“藏拙!藏拙!”
藏拙?呵呵,等到丸子去了首都自己也不打算和這個邱偉良和景琳打交道了,既然能高調,我干嘛裝孫子。
漂亮的手拿著刷子在油里一蘸,又輕又快地刷在茄子上,沒有一滴滴在外面。
堆擠在廚房門口的留學生們看見茄子上的那層肉末已經開始隱隱地吞咽口水了。
本來以為有豬排可以吃,現在烤成了那樣,人們又餓又失望。現在都情不自禁地看著這個小姑娘做東西,最慘的是,這個小姑娘做東西的樣子就讓人相信這東西必須十二萬分的好吃,真是煎熬啊煎熬。
烤箱預熱到190度,把茄子放進去,上下同時加熱,250度十五分鐘,把烤盤端出來拿出來,在肉末上撒上青紅椒粒兒,再上層加熱250度五分鐘。
在打開烤箱的那一刻,一群人早就是敲碗等飯的猴急模樣,肉末蒜香茄子的濃郁香味襲來的瞬間,他們全都化身成了可以挑戰全球的哥斯拉,帶著一往無前的魄力沖來搶掠茄子。
蒜香通過腌漬和火烤完全滲入了茄子的內部,肉末表層微焦內里油香四溢,再搭配茄子被油鎖住水分之后滑軟的口感搭配著腌漬到位的咸香,簡直讓人欲罷不能,更令人稱絕的是那一層青紅椒,清爽微辣的味道絕對是神來之筆,讓整道菜味道層次感絕佳,口感豐滿,百吃不厭。
旁邊還有田婉孜籃子里淡鹽味的軟面烙餅,搭配在一起口感豐滿又開胃,充斥著濃濃的東方味道。
有一個年輕人還比較紳士,在失去理智的前一刻,他對著外面喊了一聲:“景琳,來吃飯呀。”
景琳聞見那陣香味,早就餓了,可是她是驕傲的,她是不屑的,她看著和她一樣站在酒吧柜旁邊的邱偉良,冷笑著說:“我不喜歡吃油膩的。”
等了兩分鐘也沒有人回答她。
回過頭,景琳臉色鐵青。
廚房里只剩下一群人在用面餅擦著烤盤……