但是畢竟身處海外,所處的條件有限,沈莫只能……全靠自己發揮的本事了。
先用蜂蜜水涂滿整只雞然后自然晾干,求的是皮色油亮味道清甜,再入滾油鍋中炸到金黃,也在這一步完成了整只雞的定型和調色。
十六種調料的配材沈莫也不過湊到了七八種,草果這種東西她遠在異國實在是無能為力。與此同時,因為時間所限,火候也并沒有達到十個小時以上的程度。
區區七個小時的燜壓,區區幾種調料的調配,沒有老湯也沒有合適的器具,就是在這樣的條件下,打開鍋蓋的那一刻。
聞到那股香氣,邁爾斯覺得烏克蘭妹子的大長腿也不能讓他更爽了。
微微的醬色,蜜里滾過,油里炸過,所謂的蜜里調油這幾只雞都經歷了,還有恰到好處的調料的搭配和火候的掌控。
皮是酥軟的,肉是透爛的,隨手一提,骨肉分離。
種種的巧思和用心,為的只是在入口的一瞬間,讓人覺得八方云動,風雷滾涌。
大餐過后,一點面條帶了清淡的湯味,切成小丁的西紅柿和紅黃相間的雞蛋花搭配著香菜澆在面上,清新可愛地擺在人們的面前。
沈莫捧著一碗里面有個完整荷包蛋的面笑著對弗雷德說:“這是長壽面,我希望弗雷德能健康,快樂。”
雜亂的五味在這一碗面的撫慰下歸于平淡,但是滿滿的幸福感讓所有人都覺得心滿意足。
吃完了面條的弗雷德小臉羞紅地撲到沈莫的懷里,凱瑟琳不甘示弱地也爬到了沈莫的背上,亞瑟別別扭扭地站在沈莫的前面,終于露出了一個燦爛的笑容。
他們和她是沒有同一個姓氏的姐弟姐妹,但是他們是擁有同一個母親并且彼此照顧的姐弟姐妹。
哈特先生滿臉笑容,泰勒夫人用繡花的手絹輕輕擦拭著眼角,他們都祝賀哈特太太擁有這么可愛的四個兒女。
但是這一切并沒有讓何女士的心情好起來。
這一頓壽宴賓主盡歡,唯一的插曲出現在大家散場回家的時候。
被哈維抗在肩膀上,邁爾斯依然對著美麗的東方女孩兒不停地招手。
“哦,我的女神~你的眼睛比星空還要閃耀,你的頭發比海妖還要迷人,你是來自東方的神秘女巫,我是英勇無畏的浪漫騎士,我們天生一……噢!”
哈維面不改色地重創了自己表哥的下三路,臉上依舊是正直坦蕩的表情。
“感謝您今晚的招待,我不得不承認,您的東方廚藝簡直令人難以置信。”
當著親媽的面,沈莫對著政治體面的大胸美人哈維先生露出了一個略有羞澀的笑容,像是一個十足的淑女。
可是這也沒有讓何勉韻的臉色變得好看起來。
客人們都走了,哈特先生帶著孩子們下樓,身為哈特夫人的何女士表示自己必須要和cici談談。
“小夕,我不希望再看到你出現在廚房里。”對著容貌和自己相像的女兒,何勉韻開門見山地說道