這邊顏默然到了廚房,看了下大體的菜和肉之類的,開始忙碌了起來。
從一旁的水盆里拿出一條活蹦亂跳的魚,按住它的魚尾,拿起刀迅速把魚皮剔下,另一面同樣的道理。
剃掉的魚皮清洗干凈,放到碗里,加上蔥,姜蒜,料酒去腥入味兒。
然后把魚頭剁掉,從中間劈成兩半。把魚肉切成厚厚的薄片,魚骨扔掉。
然后把劈開的魚頭擺在盤里魚肉排在魚頭的下方。
切點姜絲和蔥末撒在上面,再倒點料酒和些許的鹽。
放到一旁的鍋中蒸,大概三刻鐘左右。
然后把腌制好的魚皮切成條,加入大蒜紅辣椒、料酒、鹽、糖和一些香菜,攪拌均勻放到盤內。
鍋中蒸的魚差不多也好了,拿著抹布把它端出來放到灶臺上,在上面撒上做沉默的辣椒,蔥姜,蒜。
還有最后的靈魂,在鐵勺里倒了點豬油放到炭爐上加熱,然后直接往魚上一腳瞬間魚的鮮香味和辣的刺鼻就肆意飄揚在整個廚房。
站在一旁幫忙削著土豆的晏楓清聞到香味兒那一刻,不禁咽了咽口水。
好香啊~
顏默然看到這一幕笑了笑,沒有說話,從盤里夾了點魚肉和魚皮。
人家未來可是前途無量,現在不得巴結一下(ˉ???ˉ??)?
“楓清,我夾出來的一小盤,你嘗嘗味道怎么樣。”顏默然把小盤子遞到他眼前。
晏楓清你想拒絕的,無功不受祿,絕對有問題,但最后看著眼前這顏色和味道格外誘人的菜還是忍不住拒絕。
最后伸手接過筷子和菜,夾起菜,嘗了嘗,瞬間眼睛一亮,把小盤子里的菜全部吃完。
隨后看著顏默然夸贊道:“味道真不錯。”
顏默然以后勾唇一笑:“還要嗎?要是不夠的話,我再給你弄點,畢竟日后要是我家瀟兒來學院的上話,少不了又讓你照顧一下了。”
晏楓清正享受著嘴里美味的時候,聽到顏默然的話后,我早就知道無功不受祿。
不過,就這點小事倒也沒什么,畢竟她做的菜確實很好吃,自己還算賺到了,以后還能經常吃到這么好吃的。
接下來顏默然又做了一道菜后,分出來一部分給了晏楓清吃,其它都給遲老夫子送過去。