周湖平說：“行了，廖晃，你別嚇著這新兵蛋了。怎么？這魚你都弄半天了，還沒弄好？”
“這是鯉魚啊，要將它背上的筋抽出來才行。”廖晃擺弄著那條魚，顯然，他不是一個做魚的好手，“早知道叫炊事班班長過來幫下忙算了。”
“胡鬧嘛！不就是一條魚嘛！”周湖平對旁邊的莊嚴說：“你們幾個出公差的，先別忙著干活，今天算你們有口福，留在這和我們一起吃了飯再給我們指導員同志搞衛生。”
話語間，周湖平走過去，從廖晃手里拿過刀，熟練地開始在大鯉魚的身上頭尾部分各割了一刀，然后用刀背開始拍打魚身。
很快，從刀口處露出一條紫黑色的筋。
周湖平抓住那根筋，用刀背繼續拍打，一邊往外抽，很快，還真的抽出一根筋來。
“這不就行了嘛！廖晃你小子還是缺少鍛煉啊！”周湖平埋汰道。
廖晃嘻嘻哈哈地笑著，說：“隊長，我可沒你那么寵著老婆，你看嫂子每年過來，你啥都不讓他干，我可做不到！”
周湖平說：“滾蛋！你嫂子容易嗎？自己在老家帶孩子，來這里我還不幫著點做家務，大老爺們心里也過不去是吧！”
廖晃依舊嘻嘻哈哈地，轉頭看了一眼莊嚴：“待會兒試試咱們隊長的手藝，你今天可真是撈著了……”
忽然收住話頭，又說：“你趕緊去洗洗手，幫忙擺擺桌子啥的，看你這樣子，今天搞慘了吧？”
莊嚴臉上又是一熱，趕緊跑去房前的水龍頭處洗手，邊洗邊問文書廖晃：“文書班長，咱們家屬院有自來水，怎么隊里的洗澡間沒自來水？”
廖晃說：“這里家屬院的自來水不是真正的自來水，是上山一條溪水接下來聚在蓄水池里，再導過來的，如果導到中隊去，上百號人一起洗澡，水壓根本跟不上，有等于沒。”
等莊嚴和廖晃搬了桌子，羅小明帶著徐興國和劉瑞勇倆人過來。
“隊長，我帶了倆個兵，夠不夠？”
周湖平正在給那條魚上腌料，頭也不抬說：“夠了夠了，三個學員，啥都能干了。”
一會兒后，指導員王增明和一、二區隊長都過來了。
“好香啊！”指導員王增明鍋里伸伸腦袋，“看來我們中隊長的廚藝不凡吶！”
周湖平說：“你們先坐著，菜很快就上。”
王增明又看了看三個站的筆直的學員，說：“待會兒就辛苦你們三個了，我那個房子其實也不用怎么搞，就掃除一下，把門前的雜草和墻上的雜草清清就好。”
周湖平從灶臺上回過頭，大聲說：“那個誰……莊嚴！”
“到！”莊嚴馬上回應。
“你們搞完指導員的房子，再幫我這邊弄弄，我這邊很多老鼠洞，上次我老婆過來，把她嚇得夠嗆，你看看想想辦法堵一下，我下午還有事要做，你們就給我弄好點，中午這頓飯就算我犒勞你們的。”
“一定完成任務！”莊嚴立正站好。
周湖平端著大鯉魚出來，往桌上一放，笑道：“嗯，回答得倒是挺響亮，就是不知道干活咋樣。”
羅小明在一旁哼了一聲：“這小子不靠譜！今早上罰他沖山頭，他裝中暑，差點把我都給騙了，這不，要不是遇到你，我非罰死他！”
周湖平把圍裙交給廖晃，讓他去炒其他菜，人往桌子旁的凳子上一坐，拿了根煙點上，又將煙盒遞過去，給所有人分了煙，最后又遞到幾個學員面前。
“報告隊長，我不抽煙！”徐興國說。
劉瑞勇搖搖頭說：“隊長，我也不抽煙的。”
莊嚴可不客氣，剛才那根白沙抽著感覺還行，于是伸手就拿了，嬉皮笑臉道：“我抽。”