從山外回來后，劉秀就全心全意的開始搗鼓釀酒事宜，壓根沒有想過路上隨手錘死的居然是邪道組織一個片區的小頭目。
哪怕知道他恐怕也不會太在意……
大山深處，雪山半山腰，距離溫泉小屋百多米外，劉秀又搭建了一個棚子，這是他專門用來釀酒的地方。
之所以選擇在這里釀酒，他有自己的用意。
釀酒的最后一道工序是蒸餾，發酵好的原材料加熱之后，酒會化為水汽升騰，冷卻后流出就是酒了，選擇在雪山上，這里溫度很低，便于水汽冷卻。
在劉秀的一些記憶中，釀酒蒸餾這道工序會有專門的冷卻裝置，甚至還會淋水加速冷卻，他選擇這個地方能夠省卻不少功夫。
“快三個月了，從工具的打造，材料的選取，一次次失敗，浪費了那么多糧食，馬上就要成了……”
棚子內火燒得很旺，暖烘烘的，棚子外卻是寒風刺骨。
灶臺上，一個類似蒸籠的全封閉裝置正在被加熱，內中是發酵好的酒糟，頂部有一根竹管延伸出來，竹管下方放了一個壇子。
隨著不斷加熱，‘蒸籠’內熱氣上涌，熱氣來到頂部后遇到低溫的蓋子冷卻凝結成水珠，水珠多了開始匯聚往下流淌，然后順著小口流出。
竹管出口，一滴水滴出現，落入壇子內。
“成了！”劉秀眼睛一亮。
那一滴水滴就是酒，隨著它的出現酒香味開始彌漫，聞著酒香味，劉秀感覺到自己這幾個月的努力都值得了。
純糧食酒，自己總算是搗鼓出來了。
當竹管中最開始的一滴酒出現后，越來越多，后續連成一線流入壇子內，酒香味也越來越濃。
“釀酒師傅說，實際上這頭道酒并不適合喝，雖然不知道什么原理，但是聽專業的應該沒錯……”
嘴里嘀咕，待到壇子內接了半壇頭道酒之后，劉秀將其移開換上了新的壇子，接下來的酒才能正常飲用。
后續繼續接酒的時候，劉秀看了看半壇頭道酒，想了想他決定嘗嘗，了解一下為什么這頭道酒不適合飲用。
用竹筒做的酒勺盛了一些，喝了一小口，然后劉秀全都給吐了。
“酒味很淡，度數估摸著和啤酒差不多，難怪不適合飲用，有點刮喉嚨不說，這酒喝多了容易打頭”
搖搖頭，劉秀算是徹底認可了釀酒師傅的說法。
又嘗了嘗第二個壇子內的酒，盡管酒味還是有點淡，不過卻沒有了那種刮喉嚨的感覺。
“自己釀的酒，感覺就是不一樣”看著源源不斷流出的酒液，劉秀回味了一下味道喃喃道。