她沒敢問，何湘云倒是說了。
“在我這干活，最重要的就是衷心，要是被我知道你敢吃里扒外做坑害主家的事，別怪我不留情面。
做得好，我這人也不是吝嗇的。
以后你每個月有二錢銀子的月錢，做得好了還有賞錢。
聽牙婆子說你娘生了重病，錢若是不夠可以找我預支工錢，只要不耽誤干活，隔三差五回家看看你爹娘我也不會多管。”
杏兒立馬跪下磕頭。
“謝謝主子，我肯定好好干活，要是敢做吃里扒外的事，不用主子發落，我自己就一頭撞死！”
何湘云帶她去了云客來，給她一把云客來的鑰匙。
“在我招到守夜的人以前，晚上你都回家住，白天過來收拾屋子。等下我讓人寫個招工的告示貼在門口，要是有人來你就鎖上門帶她去東大街的何娘子串串香攤子找我。”
“是主子！”
杏兒接了鑰匙，仔細放好，等何湘云一走，就用袖子擦擦臉，去找了水桶和抹布，打水收拾客棧去了。
要開酒樓，何湘云忙的團團轉。
要定鍋子、定做桌椅板凳、購買鍋碗瓢盆……
光靠她自己得累死，所以還是得招工。
讓人寫了招公告示貼上后，倒是有不少人應聘，何湘云挑了兩個年輕的小伙子，一個十九、一個二十出頭。
兩人輪換著來，做一天休息一天。
開業后，白天在店里當跑堂的上菜，晚上就住在店里值夜，轉天早上再換人。
找好這兩人后，何湘云就讓他們跟杏兒一起，把客棧里沒用的東西都搬出去。
床和被褥肯定都是沒用的，還有些缺胳膊少腿兒的桌椅。
被褥已經很臟了，何湘云讓他們直接扔掉，就扔在門口，讓過路的人若是有人想用直接撿走。
床和壞掉的桌椅則賣給收二手家具的，雖然賺的不多，但蚊子再小也是肉。
剩下的好桌椅上頭也都臟的有了包漿，洗刷干凈后重新上漆，免得看起來跟新定做的家具是兩樣的。
等孟氏母子也搬進客棧里頭來，有孟大娘的幫忙，忙活好幾天后總算收拾的有模有樣些了。
得知新桌椅、還有她定做的別的器具基本上還有十天才能做好，何湘云便準備十二天后開張。
謝宴卻道，“我算了一卦，十二天后不好，第十五天才好。”
何湘云沒理他，只問福元和顧離。
“你們當初住在云客來，也是他算卦算出來的。”
兩人點頭，“我們主子算卦可準了！”
準會算到云客來去？
在何湘云看來根本就是下人對主子的盲目崇拜。
“我就十二天后，你管我。”她才不信這些封建迷信的東西，就算信，那個人也不會是瞅著就不靠譜的謝宴。