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          第96章 提升美食品味(2 / 2)

          李氏家主沉著臉起身道:“李某身體抱恙,恐掃了諸位興致,不便久留,先行告退了。”

          太原王氏也道:“老夫今日收到家書一封,府邸中還有一些事情尚未處理,就先行一步了,告辭!”

          五姓七望的其他人如坐針氈一秒都不想多待,也都紛紛起身,以各種理由逃離宴會。

          秦風當然不會挽留,擺了擺手就讓他們走了。

          世家大族的人走后,現場的氛圍變得松快了不少。

          大功告成,該吃吃該喝喝,這次宴會的菜品非常豐富,有光明蝦炙,甘露羹,赤明香......

          人間煙火氣,最撫凡人心,眾人只覺香氣撲鼻,刺激著味蕾......

          這些在當代來說已經是非常高端的食材了,眾人滿足的咀嚼著口中的菜肴,相談甚歡,觥籌交錯中秦風的形象上升到了一個新的高度。

          秦風舉起面前的梨花春小酌了一口,此酒是梨花盛開時所釀熟的名酒,頗為罕見,尋常人家是喝不得到的。

          可喝在秦風嘴里就沒那么得勁了,雖然這酒有那么一點梨花的香甜,可入口就像慘了水一樣索然無味,估摸著酒的度數最多五度左右,和后世的啤酒差不多。

          他差點忘了,唐代的制酒技術還很落后,都是發酵酒。此時的酒和后世的醪糟差不多,醪糟就是米酒,酒精度數也就一度左右。

          只不過后期會把里面的雜質進一步過濾澄清,最后經過長時間的窖藏之后,度數才達到了五度左右。這對于喝過好酒的秦風而言,簡直就是小兒科。

          而酒精度達到四十度以上的高度蒸餾酒,那是元朝才有的產物。

          再看菜肴,炒菜在唐代并沒有普及,烹飪方式主要是煮和炙,故而菜品多是各種湯羹和燒烤。

          其他的菜肴倒還湊合,唯有一道烤豬里脊他實在吃不慣,腥味沉重難以入口,太差強人意了。

          雖然其他人都以為常,吃的很香。但在秦風眼里,這些好的食材沒有后世的烹飪方式,簡直就是暴殄天物。

          現下天下太平,百姓的溫飽、讀書都已經得到了解決,開始往越來越好的方向發展,是時候該提升國民的美食品味了。

          他要將后世的各種美食攻略帶到這個時代,所謂的盛世,不僅僅是吃飽喝足有書讀,還要能夠從各個方面提升國民幸福指數。

          自己和女帝馬上就要大婚了,帝后大婚是萬眾矚目的事情,不僅唐國的王公貴族都會參加,就連不少外國使節也會到場。

          婚宴的菜肴可得好好準備一番,將后世的烹飪方式傳播到當代,也讓外國人見識到華夏不僅傳統文化博大精深,飲食文化亦是如此。

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