盧大熊出去買了點肉,村子里沒有,直接去的鎮上。
等盧大熊回來的時候王氏已經開始切野菜了。
野菜主要是摘的時候以及洗的時候著實費功夫,挑出來了好些個草葉子呢。
盧大熊沒事兒干,也是饞這野菜肉包了,想起上回吃,差不多得是十幾年前的事兒了。
這野菜都是季節性的,春天有春天的,夏天有夏天的。
自打回來,還是頭一回吃這種呢。
盧大熊干脆抄起刀來,開始剁肉了。
這可是個技術活,不是光有力氣就行,要是控制不好的話,就會蹦的到處都是。
盧大熊小時候在盧二柱家的時候,沒少干活,可以說是能叫得出來名字的差事,他都干過。
剁肉于他而言,也不是什么難事。
王氏把野菜切碎之后用鹽殺一下,攥出水來。
幾大團的野菜,綠油油的。
王氏拿了一個陶盆過來,將野菜團子放好,打散了,再把大熊剁好的肉餡放在里面,特意多加了一些香油。
王氏做飯的手藝還行,炒菜什么的不會,可是做包子餃子倒是有一手,就是會調餡兒。
盧小牛寫完了今天規定的字,伸個懶腰出來,就幫著去燒火了。
家里的爐灶是之前盧大熊給改造了一番的。
一爐三灶!
說地再直白些,就是一個灶膛里燒火,能同時當三個爐子用。
一個蒸包子,一個爐子上熬著粟米粥,還有一個爐子上則是燒著一口大鍋,里面加了水,這邊的火勢最弱,正好吃完飯之后,這水可以舀出來再兌些涼水當洗澡水用。
野菜挖的多,王氏想著大熊和老憨都是壯勞力,吃的多,便都弄了。
大熊買了一斤多的肉呢,也都放里頭了,這下子,蒸了兩大籠屜的包子,可是夠吃幾天的了。
包子沒出爐呢,香味兒就出來了。
“娘,拿籃子撿上十個肉包子吧,我給荷花送去。”
王氏手一頓,“算了吧,到了就冷了,你也吃不好。”
“我借了有財家的小毛驢過來,一會兒騎著它過去,腳程快。”
王氏當然還是愿意讓女兒吃口好的了,“那成,我一會兒留幾個蓋在鍋里,你吃飽了再送去。”
灶膛里的火還沒全熄呢,等大熊吃飽,鍋里的包子還是熱乎的。
“早上不是蒸了肉燜子?也裝上兩碗。”
肉燜子其實就是用先前剩下的燉雞的湯,再加上了一些肉沫和紅薯粉一起做的。
里面加了一些調料,能炒著吃,也能涼拌著吃,這東西就算是在縣城,那也是很緊俏的吃食。
王氏當然沒意見,女兒懷著身孕呢,如今柳家又不及從前日子好過,他們這里有能力了,幫襯一些也是好的。
盧小牛咬了一口包子,“哥,我也想去看看姐姐。”
盧大熊瞅了他一眼,“過幾天吧,挑個好日子,借輛牛車,帶你和娘都去看看她。”
這話說地王氏心里頭熨帖極了。
這個兒子真的是他們一家子的福星呀!
盧大熊帶著肉包子到上柳村的時候,柳大壯一家人正在愁眉苦臉地商量日后的生計。
盧大熊一問,才知道柳大壯傷了腳,至少一個月之內是別想著上工了。