過一會,放入醬油豆瓣醬等物,再放上蔥姜調味,最后加入糖和水,一點點熬煮,不一會,炸醬面的醬料便熬煮好了。
面還是昨日的做法,事先和好面,醒一會,自己手動扯面,水開下面。
面熟撈起,放上一點蔬菜絲,澆上滿滿一大勺的炸醬。
一碗熱氣騰騰的炸醬面就做好了。
夏芊芊將碗端到桌前,叮囑那少年:“你去洗手,先吃。”
姬子墨一愣神,若不是他的易容術可以以假亂真,他真該懷疑對方認出了她。
乖乖洗手,坐到桌前。
她很自然的坐到他跟前,托腮望著她,催促道:“快嘗一嘗,看看是否合口味?”
她對每一個人,都是如此好嗎?
姬子墨低頭,用筷子開始攪拌。
說真的,平生他第一次嘗試吃這種面條,攪拌的動作更顯得笨拙了一點。
“我來幫你!”
對方特別熱情,湊上前,毫不避諱地奪過他手中的筷子,幫他一邊攪拌一邊說:“其實,吃炸醬面的精髓,便在拌面上。”
夏芊芊很喜歡拌面的過程,直至整碗面條均勻地攪拌上醬汁,她才將碗推給他,眉眼一揚,“嘗一嘗。”
姬子墨用筷子挑起一根來,放入口中,淺嘗了一口,眉頭微微一皺。
這東西,根本沒有耿忠吹噓地那么好吃。
夏芊芊見此,忙湊過來,緊張詢問道:“怎么,哪里不對嗎?”
“有點咸了。”他客官地評價著。
“甜嗎?”她又加問。
“不甜。”
“面呢?煮成這種程度,軟硬合適嗎?”
“再稍微硬一點就更好。”
“肉呢?”她又問。
他沒好氣地回道:“還行吧!”
“行,我知道了,你快吃吧!”
她收集到了所有的信息,又回到爐灶前,一邊碎碎念道:“待會少放點醬,就不會咸了,面煮時間短一會,或許能勁道。”
“幸虧肉還行,會合他們的口味……”
姬子墨的臉色不好看起來,“……”,弄了半天,他是試驗品嗎?
夏芊芊手腳麻利,水開后又下面,招呼眾人來吃飯。
這次,她經過對面料的調解,懂得了古代人的口味,面料的配料更協調一些。
耿忠捧著碗,一邊大快朵頤,一邊連連稱贊,“這面,真是百吃不厭。夏姑娘,明日還給我們做,怎么樣?”
“行,只要你們愛吃,做面食,我倒是省事了。”
“難不成,你還會做其他的?”耿忠有些不確定。
“自然”
夏芊芊自豪滿滿地炫耀道:“我最近在研究菜品,學習了很多,也研究了一番,還自創了一些吃食,你們若是不嫌棄,我可以一個個試著給你們做?”
“那感情好。”耿忠對夏芊芊說話,越來越隨意。
姬子墨桌前的一碗面,瞬時間不香了。
夏芊芊給每人做了一碗,輪到自己時,剛端起碗,卻發現桌前的少年,還剩下一大碗。
她想了想,湊上前,將她的碗遞過去,“這碗面醬料放得少,你來吃。”
姬子墨揚眉,望向她。
她眼角彎彎,笑著將兩碗炸醬面一換,自己端起那碗他吃過的面,拿起筷子就吃。
“你……”姬子墨想阻止的,可沒來得及。
夏芊芊沒在乎,一邊吃,一邊強調道:“我剛才注意到,你就嘗了一根面,其余都沒動過。放心,我不會嫌棄你。”
姬子墨:“……”
這女子,根本沒有男女之別的意識啊!