柳秀英一把擠開旁邊同樣虎視眈眈的斐澤玉,率先下筷夾起一顆粉嫩蝦仁。
被滑油炸過一遍的蝦仁外層略帶香脆,但內里的q彈嫩滑沒有受到絲毫影響。
爆香過的蒜蓉一經蒸制,又因著溫久在蝦仁上剃了花刀所以更加入味,滿滿蒜香全都融入進了鮮甜的蝦仁之中。
而且她特地選用了花生油來炸制蒜蓉,所以蒜蓉香氣更顯濃郁卻并不刺鼻。咀嚼之間醇厚的蒜香與蝦仁的鮮甜完美融合,還有絲絲香辣氣息在舌尖流竄。
這種豐富的層次感與風味,完全不是文大海所做的花開芙蓉能比擬的。
斐澤玉在柳秀英開動之后就緊跟著嘗起了這道花開芙蓉,他最先感受到的是咸鮮濃香的蒜蓉汁水,略帶辛辣的味道剛入口就在唇齒間彌漫開來。
再用牙齒一咬口中的粉白蝦仁,外層炸制過后酥脆有力帶著油花的香氣,卻沒有絲毫的油膩。
而內里的蝦仁富有彈力又濕軟滑嫩,還帶著濃郁的海產鮮氣。
這個主要是因為溫久把蝦仁處理的非常干凈,所以斐澤玉吃起來時只能嘗到蝦仁的爽彈鮮美,完全沒有之前因蝦線存在而產生的細微腥味。
蒜蓉的鮮香辛辣沒有過于突兀,反而襯托出了紅心蝦原汁原味的清甜鮮美。
他雖吃得斯斯文文,但下筷速度一點也不慢。旁邊的柳秀英就更快了,她一口一個的往嘴里塞著蝦仁,生怕落在了斐澤玉后面。
這場面看得大衛華羅德和閆敬成有些糾結,兩人都不知道自己到底要不要上前去爭奪蝦仁了。
在他們倆糾結的這短短時間,盤子里的十幾顆蝦仁就被斐澤玉和柳秀英給全部瓜分完畢,只剩下了做配菜的粉絲和娃娃菜。
“小朋友你這紅心蝦做得實在是太好吃了。”柳秀英一看盤子里只剩配菜了,便停下了進食,“蝦仁本身的鮮美得以保存,還格外增添了蒜蓉的獨特風味。”
把蝦仁解決得干干凈凈后,斐澤玉滿意地瞇起了眼,難得露出了他真心的笑容道:“確實很好吃。”
旁邊的大衛華羅德和閆敬成對視一眼,兩人皆是一副無奈的模樣。
誰不知道這蝦做得好吃啊,倒是給他們留一顆蝦仁嘗嘗味兒啊
溫久先是謙虛地接受了他們的贊美,然后她又拿出幾個空碗,把盤子里剩下的配菜給平均分了出來。
在旁的大衛華羅德和閆敬成這次再也不想錯失品嘗機會了,于是兩人很默契地各自端起一碗就走。
而嘗過蝦仁的斐澤玉與柳秀英本沒想再繼續吃配菜,可當他們看見那兩人都吃得津津有味時,便沒有把自己不吃配菜這話說出口,只默默端起個碗繼續品嘗。
溫久分好的碗還剩下兩個,她先端起一碗遞給石原百合子道:“百合子姐姐你辛苦了。”
正在默默咽口水的石原百合子見狀,趕緊接過碗道:“不用客氣”
早在這道花開芙蓉出鍋的時候,她就饞得不行了。可礙于自家老板還在這,她哪敢表露出自己也想品嘗的念頭。
現在溫久主動給她送了一碗配菜來,雖然粉嫩可口的蝦仁是吃不到了,但能嘗嘗這粉絲與娃娃菜也挺好的。
于是石原百合子先夾起一口晶瑩剔透的粉絲,她本以為這粉絲吃起來會比較寡淡無味。