“鄧哥下午好啊,我這邊還想再訂購些克氏原螯蝦。”
溫久一邊制作著雪花酥一邊打著電話,中午的五十斤小龍蝦沒一會兒就售盡了,受歡迎的程度遠遠超出了她的預估。
而且她發現很多人都沒認出來這是克氏原螯蝦,就連陳大姐在吃過后都跑來后廚發問,想知道她是從哪里買到肉質如此好的鮮蝦。
當她說出這蝦就是克氏原螯蝦的時候,陳大姐信誓旦旦地笑著說不可能,還說能理解她不愿意講出進貨渠道,畢竟做生意嘛總得有些自己的秘方。
“對的,我想每天訂購兩百斤克氏原螯蝦。”
聽見這話的時候鄧寧是懵圈的,他以為溫久買下一百斤之后就不會再來了,卻沒想到對方不但說要繼續訂購還增加了訂購量。
于是他把自己心中的疑問給問了出來:“所以溫記飯館中午賣的小龍蝦就是克氏原螯蝦嗎”
“是的呀,鄧哥你有來吃嗎”
這樣的肯定回答直接讓鄧寧心花怒放了起來,他在思考今年的克氏原螯蝦是不是出現了變異,因此味道比往年的都要好上許多。
在掛斷電話后,他為了驗證自己的想法便從倉庫里取了一斤蝦出來,然后去到管理部門的簡易廚房用水煮了一盤克氏原螯蝦。
用水煮出的克氏原螯蝦也泛著紅色的光澤,這讓鄧寧的信心又提升了不少。
他等到稍涼一些的時候才捻起一只蝦緩緩剝開,雪白泛粉的蝦肉吃進嘴里確實有股鮮甜,但隨之而來的卻是一股苦味和咸味。
“呸呸”鄧寧哇的一下把蝦肉吐了出去,這味道和往年的蝦可以說是毫無區別。
這足以說明克氏原螯蝦沒有發生任何改變,可溫記飯館到底是怎么把克氏原螯蝦做得那么美味的呢
這個問題其實很好解答,原本的克氏原螯蝦用水煮出來也很好吃,只是鄧寧和其他人一樣都不知道該如何處理克氏原螯蝦。
雖然東湖的水澄澈無甚雜質,但打撈起來的克氏原螯蝦該洗還是要洗的。
他不但沒有去洗干凈克氏原螯蝦的泥沙,還往煮蝦的水里放了不少的鹽和味精,因此做出來的克氏原螯蝦自然難以下咽。
郁悶的他只能倒掉了那一盤克氏原螯蝦,然后苦兮兮地走去倉庫準備接收新打撈回來的鮮蝦。
此時另一邊。
溫久的紅薯淀粉終于晾曬好了,她和婓輕羽一起把這些小碎塊研磨成了細粉,再經過多次細曬磨粉之后,便可以用這些紅薯淀粉來制作紅薯粉了。
做到這一步剩下的由她自己來就行,于是她就讓婓輕羽回了廚房去慢慢處理食材。
“久姐,春節快到了你要不要買點裝飾品啊過節還是要有點節日氛圍的。”
婓輕羽的聲音忽然傳來,聽得正在制作紅薯粉的溫久一愣。