朱秋艷把一塊還帶余溫的紅燒肉送進嘴里,邊吃邊說“葉楚楚,你的手藝也太好啦我太喜歡,比飯店大廚的手藝都強,可惜我沒有哥哥,不然一定要把你拐到我家給我當嫂子。”
“吃都堵不住你的嘴。”
葉楚楚可沒把朱秋艷的夸獎當真,她對自己的廚藝有了解,最多比普通人強一點,哪里就比專業的廚師還強。室友們覺得好吃,不過是她舍得放調料,也是因為大家平時在食堂吃飯,油水少,也不是餐餐吃肉,才會覺得她的手藝好,都是錯覺。
“不,這可不是錯覺。我回家吃飯,我媽給我做肉吃,就是不如你的好吃。唉,學做飯難不難,我跟你學做飯怎么樣”朱秋艷一想到自己吃了十幾年難吃的飯菜,就想自立更生解決問題。
白安吃個半飽才有空開口“你想怎么學我們天天在學校,哪有機會學做飯,你不會以為學做飯像我們上課一樣,背下來就可以吧”
“不是這樣嗎把食譜背下來,按配方和步驟操作。”朱秋艷用大大的眼睛看著幾位室友。
“咳咳咳。”白安被逗笑,她已經屬于不怎么會做飯的人,沒想到朱秋艷比她還不如。
蘇紅更不用說,她的手藝不如葉楚楚好,但是家常菜完全沒問題,只是她不是南方人,也只會老家的簡單做法。在京城長過見識后,讓她說自己會做飯,也有些不好意思。她哪叫會做飯,最多只能叫會做面食,各種各樣的面食做得不錯,炒菜卻不行。
別說像葉楚楚這樣弄復雜的菜,就是普通的炒青菜她也舍不得放油,做出來的菜哪會好吃。
“不是吧按你們的意思,我還得去飯店找個大廚拜師學藝才行葉楚楚,你說呢”
“做飯其實挺簡單,你把食譜抄回去,試個一兩次就能做好。”葉楚楚是真覺得做飯不難。不提她跟著視頻學做飯,就是在沒視頻的那幾年,她在飯店后廚打工,偷看幾眼也學會不少菜。
當然她的刀工不如人家專業廚師,像文思豆腐這樣的菜肯定做不出來,但是八種不同做法的西紅柿炒雞蛋還是沒問題。
朱秋艷得到她的支持,信心十足道“我信你的,等我這周回家就試試,你說我是做松鼠桂魚好,還是做鍋包肉好”
葉楚楚聽得搖頭,這兩道菜就是她都不愛做,會是會做,但是做起來太耗時,也太麻煩。她好心勸道“你還是從簡單的學起,比如酸辣土豆絲,清蒸魚,辣子雞丁這些家常菜學起。”
她做飯是野路子,也沒有所謂的菜系之分,喜歡吃的菜就會做,不喜歡吃的菜知道做法,但是很少做,做出來的味道自然差一點。
這做飯也和學習一樣,用心和不用心差別很大。
朱秋艷剛升起的豪氣被室友們聯合打擊得差不多,決定周末還是老實先炒幾個家常菜。等學會家常菜,再考慮這些酒店里常見的硬菜。
等她回家鉆進廚房,把父母都驚呆了。
平時朱秋艷在家里雖然說不上是十指不沾陽春水的大小姐,但是讓她做飯卻也是不行。倒不是她懶,而是她一直忙著上學,根本沒有機會學做飯。