又說那野豬那么肥碩,搞不好是自己個兒撞樹上或者是跌崖下,讓傻子撿了便宜,不然憑他一個人怎么可能打下那么大一頭野豬。
反正什么樣的酸話都有。
面對恭維,張翠翹就笑應著,面對酸話,張翠翹就當沒聽著。
哪兒有那么多閑工夫跟人瞎扯,家里還有那么多雞等著她回去做呢!
正愁有錢不敢拿出來花,結果傻子就給打了一頭野豬回來,野豬一賣,她再花錢別人就沒說頭了!
不然,她前腳賣地,后腳大吃大喝又是買新衣裳又是買糧食的,讓人咋想?
她一打瞌睡阿旺就給她送枕頭,她還不得給阿旺做一頓好吃的犒勞犒勞?
張翠翹打算給阿旺做個雞雜湯餅(面片兒),燒豬血,再來一大鍋紅燒雞,一鍋雞湯!
她這身子骨得多喝點兒雞湯補補。
正好里正家給了不少白蘿卜和韭菜,韭菜炒雞雜,白蘿卜燉雞湯,芋頭紅燒雞!
到家之后三丫跟四丫兩個姑娘都把雞給收拾出來了,墻角堆了一大堆的雞毛,六郎六丫挑了一些好看的尾羽在玩兒。
張翠翹笑著跟孩子們說:“等你們爹和哥哥賣了野豬回來,阿奶做主一人給你們一個錢,用來做毽子玩兒!”
孩子們聽她這么一說,眼睛頓時就亮了,然后就揮著一大把野雞尾羽歡呼起來。
三丫四丫羨慕地看著六郎跟六丫,張翠翹就對她們兩個道:“你們也有份兒,到時候你們幫著弟弟妹妹做一下,咱們家的孩子一人一個毽子!”
“謝謝阿奶!”三丫四丫高興得臉都紅了,鄉下丫頭可沒有毽子玩兒,她們之所以知道毽子,是以前跟著爹娘上長安城賣雞蛋的時候,看見過有小姑娘在街上踢。
她們的身體十分靈巧,像林間跳躍的小鹿,美麗的衣裙翻飛間,又像花叢中飛舞的蝴蝶。
天知道那時候她們多羨慕有毽子踢的小姑娘。
不管怎么樣,阿奶愿意給,她們就拿著,不然萬一哪天她忽然舍不得重新變得摳門兒,就算將來有一天她反悔了把毽子要回去,她們也算是曾經擁有過不是。
“把雞內物拿去河邊兒清理出來,多洗洗,特別是雞腸子要洗干凈。韭菜蘿卜也拿去河里洗洗……”
“四郎,你去挖些芋頭,五郎你去找找有沒有冬寒菜挖點兒回來!”
冬寒菜,也就是山葵,沒有辣椒,用它來給紅燒雞增添點兒辣味兒也行。
孩子們聽吩咐去干活兒,張翠翹就挽了袖子先將所有雞身上的油脂給割下來,先練油。
油煉好了之后,選了一只雞剁成塊兒,用陶釜里剩下的油再放一些蔥姜和油渣進去把野雞給煎一下,香味出來了就放水加蓋兒燉。
不是飼料喂出來的雞,不用焯水直接煎炒能最大程度地保證雞的鮮味兒。
接著張翠翹就剁雞,等三丫四丫回來之后,她就讓兩個小姑娘揉面。
“只揉我們吃的面,不管你們爹娘!”
饞死他們!
哼!
她張翠翹又不欠他們的,沒得慣著他們!