等到李鳶端著兩碗姜湯再回來的時候,看到的就是兩個哭唧唧卻又十分有干勁的小哭包。
李鳶看著哭成花貓的兩個人,放下手里的姜湯問道,“你們倆是在這干嘛了啊?又哭又笑的。”
“沒事,要努力賺錢了!”蘇靈溪看了看阿滿和李鳶說道。
阿滿也握著小拳頭,“還要努力吃飯!”
“對,都努力!”
李鳶雖然還不知道發生了什么,但看到蘇靈溪在這將近一個月以來終于又提起了精氣神,也是十分高興。
中午的這一頓,蘇靈溪也是難得的重新全程操刀下廚,做了一頓豐富的野菜宴。
大多數的野菜只要稍微。焯水之后拌上一點鹽,巴就十分的鮮香爽口。
畢竟是春天的野菜,吃的就是一個鮮嫩的口感,過于調味了反而不美。
特別是槐花是蘇靈溪最愛吃的一個特色美食了。
槐花只需要洗干凈以后拌上兩個雞蛋和大量面粉,等所有的槐花表面都裹滿了面粉,呈現松散不粘連的狀態就可以上蒸鍋了。
蒸熟過后的槐花氣味清香,口感清爽。澆上特制的鮮香辣椒油。簡直百吃不厭,只可惜槐花不是時時都有,也就只有這個天氣才能打打牙祭。
也可以多放一些雞蛋,煎成餅,撒上一點胡椒粉就又是另一種風味了。
不過其余的野菜絕大多數的都被蘇靈溪拿來汆燙之后做了春餅。
春餅并不像是春卷,不是油炸而成。薄而透明的面皮。裹上綠色帶著一點彩的蔬菜絲,春意盎然,讓人還沒入口就已經覺得心情美好了。
而薺菜最好吃的不外乎是包成餃子。不過蘇林希今天的想法,既然有了這么多春菜,就不要包餃子這種占肚子的東西了。干脆用切的細細的豬肉拌了薺菜做餡料,包成紙皮餛飩。
碗底撒上一點調料和蝦皮紫菜,用煮開的餛飩連湯帶水地一起入碗,一碗鮮香撲鼻帶著海味鮮香又帶著野菜清香的薺菜餛飩就能上桌了。
好久都沒有什么煙火氣的酒館猛的做了這么些吃的,有不少趕著踏春出來玩的青年男女,還不等走到酒館的跟前,遠遠的聞著味兒就來了。
少爺小姐甚至看到酒館沒有開門,還想讓家里的丫鬟書童上來敲門問問這菜賣不賣。
李鳶前去推拒了幾回,但來問的人著實不少,干脆蘇靈溪就臨時決定正式開門算了,這幾簍子野菜也夠這一下午賣了,明天的干脆也讓幾個幫忙的孩子去山下收貨。