“豆腐這個我們能明白的，只是這腐竹如果辦作坊的話，你打算請多少人？”牛同生問，“我跟你說實話楚楚，如果你讓這家來人那家沒人，到時候只怕是會有人怨你，斗米恩升米仇這種事也沒少。”
“我明白的，但是這個作坊開起來沒這么容易，我們今天先去試試。”
“成，那走吧。”
牛同生趕緊跟著趙楚楚去了趙貴堂家。
屋里的孔氏也聽到兩人的對話，對兒子兒媳說：“好在你爹當初不糊涂，不然，只怕是這樣的好事輪不到我們。”
牛安和牛樂深以為然。
而他們的媳婦更是樂見這樣的好事。
誰不希望自己的日子過得更好一點？
趙貴堂他們天天都做豆腐，自然是有現成的濃豆漿。
腐竹是將濃豆漿加熱煮沸后，經過一定時間在表面形成一層膜，然后挑出來曬干，得到的便是腐竹。
腐竹可以炒、涼拌、煮湯、火鍋等等，吃法很多，在末世之前腐竹就是一種很受歡迎的食材。
趙楚楚覺得在大魏也不例外。
腐竹跟豆腐比，相對容易，不過要曬干這個比較麻煩，好在最近都是晴天，曬起來比較快。
其實新鮮的豆皮也能吃，總之大豆的加工食用方法非常多，在后世可謂開發到極致。
趙楚楚也是占了大魏生產力和科技都低下的便宜，弄出各種在他們看來新鮮的玩意。
趙楚楚將自己的計劃跟牛同生說了：“如果到時候腐竹作坊能建起來，我們還可以用豆渣養豬，即便是不賣，自己人也能分點豬肉，豬糞還可以當肥料，一舉多得！”
“而且我想過了，磨豆漿是個累人的活，我打算在河邊做一個水磨坊，這樣的話，最累人這一步就省下人工……”
牛同生聽得就只會連連點頭。
畢竟他啥也不懂，就只能聽趙楚楚的。
“楚楚，你這腦瓜子怎么這么好用呢？想出這么多的法子？”
“嗯，這叫站在前人的肩膀上，我都是從書上看到的，覺得有些意思，就自己試著琢磨一下，沒想到真的能行。村長，人還是要識文斷字才好，因為很多寶貴的財富都是被文字記錄下來的，我很感激大郎教會我識字。”
“是這么個理，要是咱們的作坊能成，我也要將我的孫子送到學堂去讀書才行。”
牛同生深以為然。
要是趙楚楚不識字，冷水村會像現在這么肉眼可見的變好嗎？
“知識就是力量。”趙楚楚意味深長，說了句至理名言。
趙楚楚交代了他們要做什么之后，就帶上了一碟豆皮回去。
新鮮的豆皮也別有一番風味啊！
不過第二天趙楚楚就進了城里給甘老夫人繼續針灸，腐竹還是牛安送豆腐入城，順便捎帶來甘家找趙楚楚的。
趙楚楚送了一小扎腐竹給羅氏讓甘家的人嘗嘗，隨后就又跟牛安去客來香。
趙楚楚開門見山：“林掌柜，上回跟你說了，除了豆腐之外，我還有另外一種豆制品，現在做出來，你要不要試試看？”
“喲，林掌柜，怎么現在什么人閑雜人等都能送食材來了？你就不怕毒死客人嗎？”林掌柜還沒說話，他身邊那個個子矮小的男人就先陰陽怪氣了。
(本章完)