煮了不到半刻鐘。
唐寧寧就將東西全部撈了出來,重新將鍋刷了一下,放入煮好的骨頭湯,又將要鹵的吃食都放下去,開始慢火熬制。
這一鍋鹵湯的香料是她前世的時候跟軍隊里的大廚學的。
首先將砂仁,小茴香,桂皮,香葉,黃芪,花椒八角,良姜,陳皮,甘草,豆蔻,黨參,當歸,蓽拔都放到紗帶里,把袋口扎緊了,等水燒開了,就放進去。
蓋上鍋,讓它慢慢熬著。
唐寧寧又將用過的廚具都洗洗刷刷了一遍,看著后娘忙碌的身影,兩個孩子的眼神有些復雜。
“煙兒,給你六個銅板,你去隔壁駱嬸子家買三個雞蛋。”
兩個雙胞胎正是長身體的時候,需要營養,而且,顧寒和顧煙長的靈巧,卻面黃肌瘦的,也需要補營養。
晚上,就給幾個孩子燉個雞蛋羹。
這駱秋嵐家里正好養雞,買幾個雞蛋應該不成問題。
顧煙詫異的站了起來。
駱嬸子?后娘這是怎么了?
不適嫌棄駱嬸子是個寡婦,不讓他們去嗎?
這怎么還主動去買東西了。
看著手里的六個銅板,她連忙拽緊,跑了出去,駱嬸子對他們很好,能去駱嬸子家里買雞蛋,還能給她減輕一下負擔。
“這孩子,慢點跑。”
唐寧寧輕笑了一聲,扭頭回了廚房。
“需要我做什么?”
突然,顧寒主動上前詢問,唐寧寧詫異了一下,便指揮道,“去把小蔥,蒜頭摘干凈。”
說完,顧寒便依言照做了。
唐寧寧趁著熬制鹵湯的時候,又把買的青椒洗干凈切碎備用。
這廚房夠大,唐寧寧直接在另一口鐵鍋里開始炒菜。
“寒兒,你會生火嗎?”
顧寒停滯了一下,隨后,也沒說話,徑自走了過來,開始生火。
熱鍋溫油,放入蔥姜蒜,表面微微發黃,唐寧寧將肥腸全部倒進了鍋里,沿鍋邊放入了黃酒,龍篙,加入糖,羅漢果汁兒,翻炒。
“寒兒,大火。”
翻炒上色后,她倒入少量開水,開始燜。
她又取了一碗米,在飯甑上開始蒸米飯。
前世她是北方人,喜愛面食,可今天太晚了,要不然,她真的想做一碗哨子面好好饞饞這些孩子。
湯汁基本收干后,放入青椒片大火翻炒。
出鍋前,加入適量鹽調味即可。
屋內,漸漸的,散發出了淡淡的香味,大腸的臭味完全沒有了,顧煙小姑娘一走進廚房,就香的咽了幾口口水。
之前,險些被大腸熏暈過去的滋味,完全忘了。
“喏,雞蛋。”
唐寧寧一看,“怎么五個?”
“駱嬸子說--”糟糕,后娘不讓叫嬸子,之前她還因此被打過幾次,回想起挨打的場景,顧煙臉色白了一下。
見顧煙臉色不對勁,唐寧寧關心道,“煙兒,怎么了?”
后娘沒生氣?
顧煙抬頭,只看到了后娘關切的眼神,忙回道,“她說農村雞蛋不值錢,這錢足夠買好幾個了。”
其實,她沒說,駱嬸子原是不要銅錢的。
是她硬塞給的,可如果說了,后娘會不會怪她亂花銀子,思此,小姑娘閉上了嘴。
這駱秋嵐,和原主記憶中絕對不一樣。