唐寧寧將沙參放在案板上,聽到吉雅的話,“做沙參粥。”
沙參粥,藥材還可以做粥嗎眾人還都沒聽說過這新奇的吃法,都有些好奇,又想到了昨日唐寧寧做的飯的美味,忍不住湊上來問。
這一問,也就聊出了很多事。
原來,這些人并不都是漠北人,除了阿大是烏日耶史帶回來的,其他人大部分都是被虜來干活的,還有一些人是被漠北族屠了族的。
果然都是苦命人啊。
“這是北沙參吧”
聽到唐寧寧問話,好多人都熱心的回,不過都不太清楚這個到底是北沙參還是南沙參,都是從商人手里買來的。
唐寧寧聽此,也不管了,直接切片,連同粳米,一同入了沙鍋。
“吉雅,有冰糖嗎”
吉雅立馬道,“有,我去取。”
等吉雅把冰糖拿來,唐寧寧放進了沙鍋內,蓋上蓋,笑道,“等參爛米花就好了。”
說著,又開始弄面團,揉成面團后讓他發酵著。
“是要做包子嗎”
唐寧寧點點頭,將皮凍拿出來,她也沒想到,這個年代,竟然會有皮凍,這里的人們都是先將豬皮退掉豬毛,切成小塊加水煎熬,直到豬皮與水合成一體,成流體狀,再盛入容器里,凝固后切成小塊食用,肉皮凍是大漠人非常喜歡自制的一種食品,沒有加任何的調料制,但也夠用了。
“我們做了很多的包子,你拿一些給將軍吃,不必再麻煩了。”阿大聽到吉雅的話,連忙來阻止。
唐寧寧搖搖頭,笑道,“不一樣,這叫小籠包子,咬一口里面會流水的,一會兒你們也可以嘗嘗。”說完,她就將皮凍切碎,拌在剁好的豬肉末里頭。
又加了空間里取出來的一些調料,把餡料都準備好后,面團也發酵好了。
“什么包子還會留汁水兒”阿大疑惑。
眾人也都沒聽說過,紛紛有些期待。
“這個皮凍一會兒煮開了,就會化成水,咬一口,會爆汁兒的。”
唐寧寧笑著回應。
說話間,她把醒好的面團切劑子,搟成薄皮,將肉餡包進去。
起鍋燒水,開始蒸包子。
不一會兒,伙房內就散發出了一鍋迷人的香味,幾乎蓋住了整個伙房的味道,有人饞的肚子咕咕響。
“別看了,快去放飯了。”阿大一聲令下,眾人就又開始忙碌了起來。
唐寧寧掀開鍋蓋,看著沙參粥已經煮好了,便給自己先盛了一碗。
味道鮮美,喝下去,暖洋洋的,還帶著股沙參的藥味,很入味,喝完粥后,包子也蒸好了,她連忙掀開鍋蓋,正要伸手,就被燙了一下。
“嘶”
“被燙著了嘛”伙房內,只剩下了吉雅和格斯爾在收拾,看到唐寧寧被燙了,連忙跑過來問。
唐寧寧用手摸了摸耳朵,微微笑道,“沒事,你們吃了嗎”
聽到唐寧寧問,兩人將手里的包子放下,眼巴巴的看著唐寧寧面前的一鍋小籠包,晶瑩剔透,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊。
“想吃”唐寧寧將包子都裝在了盤子里,笑著問道。