“夫人,你看這竹簽可滿意”
唐寧寧走過去,將削好的一把竹簽都拿了過來,贊道,“管家好手藝啊。”
削的確實很好,刮磨的特別的光滑。
也沒有一些小刺。
“以前做過一些木匠的活計,被將軍所救,帶回來的。”
鄭大娘說著,將手洗了洗,“可還有什么需要幫忙的”
“沒有了,您忙吧。”
唐寧寧將竹簽清洗了一遍,晾干后,開始將山楂里面的籽去蒂,串到了竹簽上面。
弄好這一切后,她在鍋中放入了冰糖,又加入清水,直到糖融化后,糖水也開始沸騰了起來。
“小青,火小一點。”
“哦。”
悶悶不樂的聲音響起,唐寧寧低頭看了眼垂著的頭,沒說什么,開始熬糖漿。
“寧姐姐,還要多久啊”
塔娜有些饞了。
唐寧寧笑著道,“等糖漿熬好,這一步可以關鍵,熬制不好出來粘手,一切作廢了。”
“那怎么才能熬好”
“眼色呈琥珀色,應該就差不多了。”
她記得好像是150度左右就差不多了。
熬糖漿的時候也不能翻,她便另起了一口鍋,開始做飯。
配菜都準備好了,直接起鍋燒油,放入切好的配菜開始炒,濃濃的湯汁兒在廚房里散開了味道,再搭配上唐寧寧從空間里取得香料粉,聞著甚是美味。
“夫人,這個東西是這樣吃的嗎”
鄭大娘好奇的看著狼桃被煮成了一鍋湯底,以往她們都是直接吃的,可甜了。
“對啊,你們哪兒買的”
這個地方,已經有番茄了嗎
“街上買的,大家買著當水果吃的。”
唐寧寧失笑,搖了搖頭沒說話,一看,糖漿熬得差不多了,她連忙在鍋里加水,蓋上蓋讓它煮著。
糖漿熬好了,唐寧寧拿著串好的冰糖葫蘆開始沿鍋邊裹糖漿,貼著糖漿輕輕轉一圈即可,薄薄的一層。
“好了嗎”
塔娜興奮的跑到了灶臺口。
唐寧寧將裹好的糖葫蘆全部放在了抹上油的盤子上,笑道,“等表面的糖殼變硬就可以吃了。”
“寧姐姐,你太厲害了。”
“這算什么,大周的美食數不勝數,只要咱們有錢,什么都可以吃。”
說到錢,唐寧寧想起了自己來了一趟漠北,銀子都花得差不多了,也不知道她那個小店賺了多少了。
“哼,大周的美食,大周的文化,都不是你們這些韃靼該想的,你們漠北族一直在關城侵略,不就是覬覦我們的大好河山嘛,像你這樣貪婪的人太多了。”小青語氣不好的開口。
她晌午去了一趟街上,人們都在說,漠北族前兩日退到了犬牙山的地帶,扎營了。
再修整兩天,就要再次侵略過來了。
趁著內憂,打算一舉攻下關城,好多人都舉家打算往達州趕了。
一想到府里還有一個大漠的人,她就氣得牙癢癢。
“真的嗎寧姐姐”