秦小曼，八歲，性別女，外號“秦小蠻”，興趣愛好廣泛，主要集中于上山掏鳥、下河捉魚，以及捉弄同齡的少男少女并樂此不疲，堪稱妙山酒莊少男少女中的扛把子——最后一句是秦小曼自封的。
一頓飯下來，三人相互自我介紹，葉安一邊介紹自己跟秦叔、秦伯的淵源，一邊也終于了解了自己這個名義上的妹妹的具體信息。
果不其然，這個妹妹不簡單。
“妹妹？你說妹妹就妹妹？不答應！”秦小曼傲嬌仰頭，“我告訴你，從今天開始，我是姐姐，你是弟弟，姐姐我罩你！”
像是覺得語言還不夠斬釘截鐵，秦小曼故意站高了椅子上，居高臨下。
葉安一頭黑線，是誰剛才被按著只喊疼疼疼的，再說了，年紀這事兒能造假嗎？
葉安馬上就要九歲了！
“小曼！”林慕雪臉上紅暈，趕緊把小曼拉下來，“說話就說話，女孩子踩桌子多難看啊？還有，先把嘴角的飯粒擦干凈了！”
秦小曼一驚，趕緊一手糊過嘴角：“哼！不管你們怎么說，我就是姐姐！”
葉安不跟她計較，來之前，秦叔就吩咐過，哥哥要讓著妹妹，跟妹妹有什么好計較的？
林慕雪松了口氣，把食盒里剩下的飯菜端了起來：“我去給姑父送飯，你們別鬧了啊！”
林慕雪是秦小曼舅舅的女兒，換句話說，她的爹是秦小曼母親的哥哥。
葉安注意到，她不僅僅端了飯菜，還提了一壺白瓷瓶裝的酒，推進秦伯的房間。
葉安不怎么喜歡說話，秦小曼以為他裝冷酷，便也不說話，擺出酷酷的表情跟他對峙。
可葉安的耳朵卻已經豎起來，只聽著秦伯房里頭的動靜。
飯菜送進去，葉安聽到秦伯似乎喝了酒，就開始甕聲甕氣地說話。
說的是一些與酒有關的東西，好像是在品評酒的好壞，有許多類如“火候”、“酒料”、“醇味”之類的專業術語。
這是在做什么？
秦小曼洋洋得意：“這你就不知道了吧？慕雪姐可是酒莊里最年輕的中級釀酒師！她是來找我爹評酒的！”
小曼說，林慕雪經常會把自己釀的酒帶給秦伯品嘗，判斷好壞，秦伯喝了酒，偶爾也會指點她幾句。
“中級釀酒師？酒莊里有多少釀酒師？”
秦小曼揚揚下巴：“你也想當釀酒師？只要你叫我一聲姐，我就教你！”
葉安充耳不聞自動無視。
秦小曼撇撇嘴，以后有的是機會收你做小弟！
便繼續介紹說：“酒莊里的釀酒師分好幾個等級，從低到高，分別是酒坊學徒、低級釀酒師、中級釀酒師和高級釀酒師。”
妙山上最多的就是學徒，有幾百人，大多承擔的是搬運、攪拌等體力性質的活。
其次是低級釀酒師，大概有幾十個，他們是釀酒負責地主力軍，新酒釀制流程定下來之后，就靠他們合作釀造。
中級釀酒師人數就少了，只有十幾個，他們都是負責酒莊里最關鍵、最艱難的釀造環節，堪稱是中流砥柱。
至于高級釀酒師……
“高級釀酒師就更少了！只有三個人！只有創造出一款新酒，才能夠晉升為高級釀酒師！我爹就是其中之一！怎么樣，厲害吧！”
葉安點點頭，能在近千人中占據前列，自然是厲害的。
他已經發覺到楚國一些奇怪的地方。
在大楚皇都左相府的時候他已經有所感覺，到了這里更加明顯。