他們可是軍中,軍隊中的伙食通常都有火頭軍來負責的。
蕭三憨笑著撓了撓頭:“不忙!我們現在在影子大陸,又不用鎮守邊疆。屬下自小便喜歡下廚,正好有機會來這里給大家伙兒準備伙食。”
秦子衿有些不知該如何接話。
喜歡做飯的話,還至于連續幾天一日三餐就做一樣的飯菜?
這幫軍隊里的家伙也真是的不挑食,連續吃同樣的菜也一直能吃下去!
思索再三,秦子衿試探道:“我也挺喜歡下廚的,你這里還有沒有多余的食材?我正好試試?”
蕭三當初可是跟著秦子衿一同做過月餅的人,自然明白秦子衿的廚藝。
當即便將廚房里能拿出的食材全部拿了出來,然后自己也不繼續拉面了,而是如好奇寶寶般站在秦子衿身旁,等著她動手。
“你這是?”
清點著食材的秦子衿忍不住抬起了頭,眼神朝那一堆拉面的面材料比了比,意思再明顯不過。
蕭三卻無比認真道:“屬下想學習秦大小姐的手藝,不知秦大小姐可否讓在下觀看?”
他雖然愛下廚,可來來回回就只會做那幾樣。
身邊那些個大男人更是連個飯都不會煮,自然更沒有交流的對象。
如今好不容易等到秦子衿下廚,蕭三仿佛看到了救星。
秦子衿倒是不建議,自顧自地開始挑選食材。
她突然注意到在灶臺上放著一盤新鮮的半凝固狀態的膏狀物,忍不住拿起來嗅了嗅:“這是,新鮮的牛乳?”
“是的!”蕭三連忙回道,“不過也不算太新鮮了,放了好幾天呢!對了,這邊還有一些新鮮的牛奶,是今日才去外面采購的!”
都去外面采購了,還不順道買些現成的食物回來。
這蕭三對下廚真是有著絕對的執著。
也可能是在軍營里面實在是難得有下廚的機會,才憋壞了。
牛乳這等食材,一般只有在邊緣牧民在制作食材的時候會用到,當時蕭三采購的時候也是很隨意,采購回來才發現自己根本就不會使用,便一直放著的了。
秦子衿的眼睛卻亮閃閃一片,當即便將牛乳拿了過來,開始撒上了一些細細的鹽巴,均勻的攪拌后,便放在一旁靜置著。
接著,秦子衿便從食材中挑選出了玉米、胡蘿卜、甜豆角、蝦仁、香腸、洋蔥、番茄、大蒜瓣等,然后便開始將干面粉放在一個容器中,將加熱的牛奶倒入了適當的材料進去,以及混入鹽巴、方才提煉的生牛乳,還有適當的酵母粉,開始揉面,發酵。
等待發酵的時間,秦子衿便開始處理其他的食材。
待一切就緒,秦子衿便在灶臺上將發酵之后的面餅搟成了一個圓形,用細小的鐵絲將面皮戳出一個一個的整齊的小孔,蓋上鍋蓋繼續發酵。
這之后,秦子衿便開始往鍋里面下油,放入切好的蒜末和洋蔥末翻炒一陣后,再放入了番茄繼續翻炒。
蕭三在一旁親切自主地加著柴火,但看秦子衿將那些食材混著炒成了糊糊,卻有些疑惑。
······