將豆腐切成2厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中氽一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末。
炒鍋燒熱,放油,放入牛肉餡炒散;待牛肉餡炒成金黃色,放入豆瓣醬同炒;放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色。
下肉湯煮沸;放入豆腐煮3分鐘;加醬油、蒜苗段、糖,用鹽調味,再用濕淀粉勾芡;盛出后撒上花椒面、蔥末即可。
這是做麻婆豆腐的步驟,他開始動手做飯,起鍋燒油。
做好了麻婆豆腐以后,他就開始準備下一道菜,麻辣土豆絲。
一共做了四道菜,隨后他走出去敲響蘇芒家的門。
“喂,蘇芒,起來吃飯了,蘇芒?”
顧言在門口呼喚著,不一會兒,一身睡衣,披頭散發抱著抱枕的蘇芒從臥室里走出來,道:“別喊了。”
說著,她打開門,在看到顧言的時候,蘇芒愣怔了一下子,腦子還沒反應過來。
一旁的顧言詫異道:“這都幾點了,你這是剛剛起來?”
“啊??”蘇芒反應過來,“砰”地一聲關上了門。
顧言滿腦殼問號,不明白這是什么情況。
“喂,蘇芒吃飯了,你做什么呢?”
“快點兒出來。”
顧言不停地拍著門,蘇芒開口道:“等一下,我馬上就來,一會兒就來。”
顧言搖搖頭,沒有在門口繼續待著,回到自己的房間,給自己盛了碗米飯,又倒了杯水,慢悠悠的享受著美食。
大概過去了十分鐘左右,蘇芒才從對面施施然走了過來,一身格子襯衫加上背帶褲的打扮,梳著馬尾辮。
看起來非常青春、有活力,一副減齡的裝扮,顧言看了她一眼,十分詫異。
剛剛還睡衣素顏呢,現在明顯是化了妝、精心打扮過來的。
“看什么?”
蘇芒伸手微微整理了下耳邊的青絲,微喘著氣。
顧言收回自己的眼神,道:“坐下吧,我給你盛飯。”
蘇芒理所當然的坐在了顧言的對面,享受著顧言的服務。
顧言把米飯放在蘇芒的面前,此時的蘇芒已經被眼前的美食給吸引了。
色香味俱全,蘇芒咽了口水,顧言開口道:“吶,慢點兒吃,這里有水,別嗆到了。”
蘇芒瞟了顧言一眼,沒有搭理,她已經被香味給吸引了,拿起筷子就迫不及待的吃了起來。
“嗯,顧言,你的廚藝是真不錯,不去開飯店是真的可惜了。”
顧言搖搖頭,道:“又來了,我對于開餐館真的沒什么興趣,好了,這么多好吃的,都堵不住你的嘴。”
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隨后兩個人開始無聲的吃起飯來,大概半個小時以后,蘇芒吃飽喝足。
“我回去了,你慢慢收拾吧。”
說完,蘇芒就離開了,顧言看的是一陣無語,自己這是找了個娘吧?