相比較起前朝對鐵器的嚴格把控，大秦的鐵器卻沒有那么嚴苛。
天下各州府縣鎮都有掛牌營業的鐵匠鋪，他們每月從官府采購一
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些鐵器，再打造成各種工具賣出去，不拘農具或者是菜刀斧子等。
在前朝，并非家家戶戶都有菜刀的，鹽鐵的稅收是朝廷重要的收入，再加上鐵器可以打造兵器，為了防止民間有人搜集鐵器打造兵器，因此鐵這種金屬管理的極其嚴格。
如今有紅衣大炮，鐵器也是工農業重要的金屬材料，所以大秦朝對此放寬了很多。
至少你買把菜刀不需要再去官府報備。
而今鹽巴也不再貴到吃不起，經過秦鹿簡單的改造，如今的細鹽產量極高，再加上大秦有近十座鹽場，超大型的就有四個，足以供應天下百姓的食鹽。
長安技術學院，婉娘作為餐飲部的院長兼老師，每日都忙忙碌碌的。
好在學生里真有一些對做飯極具天賦的，且這些孩子都來自天南地北，來這里學習的同時也帶來了各地的特色美食。
生活在這里的學生們，至少在飲食上沒有任何欠缺，哪怕是一道菜做廢了，這些窮慣了的孩子也會捏著鼻子吞下去，一點不浪費。
吃不完的且味道好的，他們會送到飯堂，當然沒錢可以拿，畢竟他們學習的食材都是學院的。
調味料的配比，大部分學生都能慢慢的掌握，可是刀工卻需要長時間的積累。
因土豆和紅薯的產量高，學生們都是用這兩樣來練習刀工，有些天賦好的，很快就能將土豆切成粗細均勻的細絲，經熱水一焯，撒入煎炸好的辣椒油，放入蔥花，一道涼拌土豆絲就做好了，特別適合現在吃。
除了做菜，婉娘還負責教授甜點班，餐飲部的男女比例在九比一，女孩子很少很少。
其實一些個頂級大廚基本上都是男人，并非女子就不行，而是做飯是個體力會，女孩子體
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力天生弱勢，很容易吃不消而放棄。
就說這顛勺，不說后期那些輕便的鍋，現在可都是鐵鍋，重量絕對不輕。
真有能吃苦且堅持下來的女孩子，顛勺的那只手臂恐怕和另外一只手臂會有明顯的不同。
甜品就不需要太多的力氣活兒了，之前有幾個女子在學做菜，后來熬不住轉去學做甜品了。
“先生”
“先生”
臨近黃昏，婉娘拎著幾樣學生做的甜點準備回家。
一路經過的學生們都恭敬的和她打招呼。
看到這些活力洋溢的學生，婉娘不禁感慨他們生在了好時候。
想想自己，也是險些命喪族人之手。
前些年在漢州陪著胡言任職的時候，她的族人也去找過她，不過被婉娘三言兩語打發了，后來那邊再也沒來打擾過她。
她現在有丈夫和兒女，曾經的那些族人對她的傷害，似乎都變得無足輕重。
乘坐馬車返回家中，兒子已經放學歸家，正在給女兒講故事。
“娘，您回來了。”胡斐起身打招呼，上前接過母親帶回來的食盒，這已經是常態了。