沒有春桃現場指導,他心里總有些沒譜兒~
雖然菜譜知道了,但是,沒有個師父在旁邊,細微的關鍵可能被忽略。
“行啊!”
春桃點頭,畢竟,每賣出一盤田螺也有她一份錢。
“咕嚕咕嚕……”
只是,她剛答應完,肚子便響了起來。
她這才想起來,她今天早上出門沒吃早飯!
樊光慶連忙道:“徐姑娘,您二位坐著,我去給你們端早膳過來。”
要知道,樊光慶在這客滿樓可是管事,不但負責客滿樓的采購,其實還管著整個客滿樓。
但是,并不是這客滿樓的掌柜,他也只見過一面掌柜的。
當初,掌柜聘請他為客滿樓管事之后,便將客滿樓全權交由他。
不過,還留下一個賬房先生。
只是,那賬房先生每天只記賬,根本不管樊光慶是盈利還是虧損。
反正每次去拿錢的時候,賬房先生都沒給過他臉子。
不過,這么多年躲過去,除了第一年的虧損,后來,全部盈利。
并且,在整個福安鎮,很多人都以來客滿樓消費為榮。
只是,最近錦榮路開的那家臨仙樓讓他有些頭疼。
連續半個月都是虧損狀態,并且,客人一日比一日少。
再這樣下去,就不得了了!
幸好,徐姑娘整個及時雨,昨天一天的營業就抵得上之前半個月的!
現在,之所以能扭轉乾坤,全因為徐春桃,他可不把徐春桃當座上賓嗎?
樊光慶給春桃拿來了店里的幾種招牌早點,夏日吃了不燥,還對脾胃好。
客滿樓的招牌菜經過他十余年的打磨,已經做到極致。
春桃一一嘗了一下,果然不一樣!
春桃問了一下價格,就一盤蓮子糍粑,就要二十文!
不過八塊,加起來還沒有她買的一塊棗糕大。
她那塊棗糕不過才兩文錢,這個……居然要二十文?
果然,大酒樓的東西就是貴。
但是,不得不說的是,這蓮子糍粑是真的好吃!
還有其他早點也很好吃,這皮蛋瘦肉粥也好喝~
樊光慶瞅春桃吃得挺快,麻溜地去又去端了幾個不重樣的。
之后,樊光慶又端了兩次,春桃才完全吃飽。
挑了兩樣她覺得最好吃的,給三個小家伙帶回去。
本打算給錢,可樊光慶卻直擺手:“徐姑娘,您這不是折煞我了嘛!
您教我那么多菜式,簡直我師父。
我請孩子們吃的點心,怎么還能收您錢呢!
什么時候,您帶家人孩子們一起來吃,算我的,全免!”
春桃聞言,也就不客氣了。
能薅的羊毛為什么不薅?
“那我就不客氣了!”春桃道。
終于,春桃可以給他指導麻辣田螺。
做田螺的要點是一定要將田螺洗干凈,然后,做出田螺的鮮香!
按照春桃說的,樊光慶一一照做。
青椒、花椒、干辣椒!
田螺在鍋里翻炒的時候,發出“嘎啦嘎啦”的碰撞聲,就像鍋里在炒一鍋石子一樣!
終于,等麻辣田螺盛出的時候,春桃嘗了一口,第一感覺是鮮香無比,然后才察覺出麻辣的味道。
青黑色的田螺天青椒段、紅椒絲點綴,顏色非常好看。
一盤麻辣田螺足足一斤,春桃吃了一個就止不住了!
樊光慶夫妻倆學著春桃吮田螺的樣子,也嘗了一下,紛紛點頭。
這么鮮的東西,他們從來沒吃過。
楊大河也吮了一個,確實好吃。
他比較驚嘆的是,春桃在家明明不會做飯,做出的菜都堪稱災難。
可在外面,沒想到,春桃說起來卻頭頭是道?!