隨后兩三日,林徹都住在陳府中,也不出門,除了早中晚三餐要去外祖父的園子,給二老請安加陪著吃飯外,就是呆在貞園里。
主要是那日對武藝的領悟突破之后,需要時間好好鞏固一下,現在已經開始拿著橫刀開始練習了。
而寧小七和虎子也自然成了陪練對手,可憐的鈴娘也沒逃過毒手,日日被拉著寅時就起床,先是跑步,然后是做一些林徹教的奇怪動作,什么仰臥起坐,深蹲,蛙跳,跳繩,還有那令人感到羞恥的瑜伽。
鈴娘小姐姐是痛不欲生,每每堅持不住的時候,只要想到為了保住自己的飯碗,又咬咬牙,任由林大魔頭折騰,到了睡覺的時候,已經軟成一團泥了。
這兩日,似乎為了對得住自己的辛苦,鈴娘吃的更多了,還好陳府對林徹這園子供應豐富,林徹也不怕她吃,只要肯按自己的要求運動就行了。
這日上午,許三和來報,說是那張氏的邸店已經答應賣出了,林徹交代的東西也購買了一些了。
正在和虎子對練的林徹一個橫斬,蕩開虎子的大刀,跳出了戰圈,丟下手中的練習用刀。
邊上的丫鬟殷勤的上前幫他擦汗,林徹只是張開雙手站在那,很是愜意的享受服侍。
“鈴娘,給我準備沐浴!”
正在做第三組深蹲的鈴娘聽到林徹這聲呼喚,瞬間感覺林徹的聲音猶如天籟一般,立馬收起姿勢,歡快的跑著去吩咐仆役準備了,嘿,如今鈴娘小姐姐也大小是個領導了。
……
到了邸店,林徹只是隨著陳舯到那張氏邸店草草看了一眼,反正也是打算拆了重建的,沒啥好看的,后面的交割事宜便都交給陳舯,自己在帶著人前往莊子。
清濛莊,林徹娘親的陪嫁產業之一,原本是個農莊,有一千多畝的良田,莊園并不大,后來林家出于需要,便改建了一番,擴大了許多面積,增加了百十棟的房屋,算是林家在泉州的一個基地。
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生蠔是海產,在福建這邊也叫牡蠣,這沿海多的是,一文錢十斤,陳舯派人到附近的漁村設點收購,今日早晨便送了幾萬斤來了,如今用幾十個竹筐裝著,放在一處棚子下面。
林徹干脆讓人在露天支起了十幾口大鍋,讓后指揮著十幾個人開始操作起來。
先將牡蠣用沸水焯一下,兩殼張開,放涼后去掉殼,然后將牡蠣肉放入大缸內,加入肉重兩倍的清水,緩慢攪拌,洗除附著于蠔肉身上的泥沙及粘液,揀去碎殼,撈起控干。
把清洗干凈的蠔肉用石磨碾碎,加入適量豆瓣醬裝在陶鍋中放入大鐵鍋隔水煮,煮上兩個時辰,用細麻布過濾。過濾后的蠔肉再加五倍的水繼續煮沸一個時辰,再過濾,將兩次煮汁合并。
濾出來的肉渣也不會浪費,都拿去喂雞鴨,林徹已經開始計劃建立大型養殖場了。
另外將八角、姜和桂皮等調味料放入水中加熱,煮沸一個時辰,過濾,把香料水合入煮汁中。