關于土豆和番薯，呂陽后來總算是搞明白不能先切塊再培育，需要先將完整的土豆半埋在濕潤的土壤中，環境最好也是濕度比較高一些，等土豆長芽了再切塊種植。
當然，土豆還有一個去毒培育方法，這個呂陽并不明白。
而番薯的育苗上，呂陽壓根就沒搞明白跟土豆培育不是一回事。
首先，不管是黃薯還是紅薯，要的是它們的莖枝葉，也就是長出帶葉的根莖，跟土豆長芽了切塊埋土里不是一回事。
在培育苗方面，講究一些是用一個敞口的瓶子或杯子，裝滿水，要能讓切開的番薯半截浸入水中半截露出水面。瓶口或杯口要大得放得下番薯，整個瓶要灌滿水。在番薯外側等距插入四五根牙簽，把番薯切口朝下置于裝滿水的瓶子口上，靠那四五根牙簽讓番薯懸在瓶口，半截浸入水中。等待二到四周的時間，番薯頂部開始長出帶葉的嫩芽。
等番薯上面長滿小苗后，用手小心把它們逐一揪下來。它們還沒有根，只有小葉子。在碗中放入一些水，約三厘米或更少，取決于番薯苗數量。把番薯苗放入碗中，讓其基部浸入水中。直至幾天后，根從底部長出，可以拿薯苗去地里種了。
呂陽會有搞明白番薯要怎么育苗的那一天，玉米以及其它蔬菜也是。
現在，他已經將土豆的育苗搞清楚，趁著春暖花開的季節，肯定要選個地方大肆育苗，到了播種季節趕緊地種上一波。
哪怕是一次培育無法取得大收獲，一年的時間也足夠培育出大量的種子，到了第二年就該是獲得紅利的時間，乃至于以后解決大明糧食產量不足的困擾。
“招來兩百莊稼把式？”張輔一聽有點迷。
城內種糧食這種事情在戰時很尋常，只是要考慮到耕作水源的問題，北平城內可沒有河水，即便是有一些湖泊，著實也無法提供農耕的用水量啊。
呂陽笑瞇瞇地說道：“要栽種的糧食無需大量用水，土質要求亦不高，開出田埂，翻整土地即可。”
知不知道土豆，傳說中丟土里就能自己長的玩意，多少穿越者用這玩意受到皇帝的獨寵啊！
張輔不是五谷不分的人，對農耕也是能搞明白的。他還是沒有搞懂呂陽想做什么，不會因為不懂有多少廢話，反正依照指令辦事也就是了。
而大明的軍戶，他們真不是什么職業軍人，平時更多的時間是跟土地打交道，哪可能不會農耕。
一幫被召集過來的軍戶，聽到要在城內種糧食，一副比誰都樂意的模樣。
他們雖然是底層，但是底層有自己的智慧，猜到北平接下來會爆發戰事，比誰都怕城池被圍之后糧食不夠，搞到后面出現人吃人的慘象。
“只是開墾百畝？要不，多開墾一些罷？”一個看著就是老實人的中年，滿臉的期待與迫切。
呂陽大概知道他們的心理，說道：“種子暫時就那么多，先栽種一茬，收獲了再培育新的種子，到夏季就能大肆種植了。”
關于土豆一年可以種兩次的事情，呂陽還是知道的。
后面，朱高熾得知呂陽要在城內搞農耕，放下手里的事情跑過來，一聽土豆能畝產幾千斤，驚得張大嘴巴，久久沒有回過神來。
“果真？”
“屆時便知。”