劉一手是五十歲不到的小老頭，瘦高瘦高的但人非常結實，兩條手臂上的肌肉一塊一塊的鼓出來。畢竟每天要做很多面餅，搓面揉面需要力氣，每天都要起大早忙生意，身體不結實做不了這活。
劉一手弓著腰身走進來哭喪著臉說“女俠，錢都被他們搜刮走了我身上沒錢了。我這店瞧著賺錢但禁不住我兒子敗家，十里八鄉的都知道我兒子賭博。”
田心嘴角微微上翹抬手示意劉一手不要慌張“劉師傅，不要害怕，我不是來打劫的，我是路過你家門口被這幫人用蜂窩煤砸了腦袋，一時氣憤不過出手揍了這幫人，順便的幫你趕走了這幫人。”
聽了田心的解釋，劉一手臉色緩和了些雙手作揖“多謝姑娘出手幫助劉某，可是姑娘，你救得了我一時救不了我一世，他們是混社會的，我們家被他們盯上了，除非我答應把炕餅配方交給他們并且為他們拼命做餅賺錢直到我老死，否則我沒有安生日子過。
我的兒子已經被他們帶壞了染上了賭博癮，從他們手上借了高利貸，利滾利的，我掙的錢不夠還他們的利息。我劉某對不起祖宗。”
劉一手老淚縱橫一副恨自己沒用的樣子慚愧地低下了頭。
“我有一法子可以救你全家，你要受點皮肉之痛還得舍棄一些東西。”
劉一手面露驚喜隨即噗通跪在地上“姑娘，只要能救我全家我就是死也愿意。”
“不用你死，你只要把所謂的炕餅配方給那幫人，然后廢了你的兩只手從此無法做炕餅就能換來你余生和家人的安寧。”
“啊”田心的狠勁嚇到劉一手了，劉一手身子一軟整個人癱在地上。
劉一手懷疑田心是剛剛那幫人的老大派來的，但轉念一想，這姑娘應該不是那幫人的老大派來的，廢了他兩只手他就不能做餅了，那幫人的老大不可能這么做。
這位姑娘說的這個法子雖然殘忍了點但不失為一個好法子。他成為一個廢人了，炕餅配方也交出去了，他在那幫人眼里也就不值錢了，至于所謂的清宮御廚后代身份，那幫人完全可以掛羊頭賣狗肉，冒沖清宮御廚后代身份開一千家劉一手炕餅。
“劉師傅你剛剛說了，只要能救你全家你就是死都愿意，現在不過是讓你廢了兩只手而已你就怕了
你知道你們家招禍的原因是什么嗎就是你家的炕餅方子和你做的一手好餅，還有你是清宮御廚后代的身份。
如果你這個清宮御廚后代是個廢人，還有人逼迫你為他們賣命嗎你的兒子不會做炕餅，對那幫人而言唯一的價值就是能威脅到你，所以一切的禍根在你身上，你兒子有今天都是你和你的祖上帶給他的。”
劉一手眼淚簌簌點點頭“是，事實就是姑娘說的這樣。”
“你的雙手廢了做不了餅，他們不會再逼你。祖傳秘方不過是身外之物，給他們，何況也不是誰拿到了配方就能做出好餅，不要死守著這些東西。
舍不得孩子留不住娘，該舍去必須舍去，想想劉家的香火你也該這么做。
祖訓讓你們劉家后代世世代代保住炕餅配方那不過是因為你祖上做的餅深受皇室成員喜歡，覺得這是一份榮耀。
現在是新社會了，您還守著清宮皇室給你們家的榮耀我覺得你虛榮過了頭也沒有這個必要。
你們劉家炕餅的好吃完全是大眾百姓炒作出來的，事實上也就是那樣，還沒有我做的餅好吃。