管家成大贊這名起的好，比合一蛋糕店好聽一百倍，水果店的名字也非常好聽，在五洲國堪稱第一。
管家成現在是“巴莉甜心店”的店長，服務員都是合一蛋糕店之前的一些服務員，總共有五個服務員。
田心想過不用老店員，但考慮到新店開業，新招的人員對業務流程不熟悉，影響新店開業，所以就接受五個服務員了。
田心對管家成和五個服務員說“做食品，衛生非常重要，店面衛生，操作間衛生，個人衛生尤為重要，如果我發現誰工作服和工作帽很長時間不洗，頭發很長時間不洗，立馬走人。
大家必須積極維護店內的衛生，不許在店內嗑瓜子吃零食剪指甲，不允許做私人事情，打毛衣納鞋底這些事情都不許做，你們要改變你們之前在合一蛋糕店時所有的壞習慣”
水果店的兩個男服務員是新招來的。
田心顏控，所以招來的兩個男孩都長得眉清目秀，且身體素質比較好。這樣的服務員往那一站，瞧著陽光養眼，吸引人氣。
田心對兩個男服務員做了簡單的培訓。
兩個男服務員腦子靈光，學習東西很快，讓田心非常省心。
店內所有員工必須穿統一定制的工作服，工作帽，工作鞋，胸前佩戴工作牌。
工作牌上有工號和店員的姓名和職位名稱。
在后堂工作的，必須穿統一的白大褂和大白帽，在外面工作的服務員必須戴小紅帽圍粉色荷葉邊圍裙。
開業那天，響水村除了癱在床上走不了路的，在月子里頭的，在外面沒回村的，其他的都來了，左右隔壁村也有人來了，和田心家很久沒走動的一些親戚也來了。
這些人纏著田大虎和張桂芳非要跟著來，田大虎和張桂芳沒辦法只好帶著他們來了。
這些村民都出人情份子錢了，雖然錢不多，但心意到了。
田大牛一家都來了，全迎軍和秦大鳳也來了。
大喜的日子，田心不想鬧得不愉快給自己添堵，也就沒有攆孫小燕母子三個和秦大鳳了，讓服務員把早早準備好的蛋糕拿出來，讓大家吃個夠。
秦大鳳和孫小燕把蛋糕店和水果店員工數數，發現有七八個員工，兩人在心里驚訝，這得付多少工錢
孫小燕悄悄問其中一個員工“你們田老板給你們每個人開多少工錢”
那個員工說“大師傅工錢我們不知道，我們五個普通員工基本工資每個月三十三塊，還有提成百分之一的提成，五個員工平分。”
孫小燕“提成是什么”
那個員工“每賣一百塊，我們可以拿一塊錢。”
孫小燕“你們一個月能賣多少錢”
那個員工笑笑“今天才開業，我怎么知道一個月能賣多少錢田老板說了，只要讓我們好好干，我們每個人每個月至少能拿五十塊錢到手，每個月會給我們發兩次免費卷免費發放指定的甜品和小零食。”