“嗯我有數的。”李虞朝灶房走去,劉婆子見李虞來灶房,以為她餓了,笑著問道“夫人,您想吃什么我給您做”
“我不餓,你把我們上次買的蜜餞拿幾個出來,切成丁,再把蜂蜜舀一小碗出來。”
劉婆子應下后,去拿蜜餞和蜂蜜去了,李虞想起這里也沒有椰子油,想了半天忽然想起空間里還有一罐茶籽油,轉身回屋從空間里把茶籽油取了出來,回了灶房,舀了適量的面粉和豌豆淀粉出來,放在一邊備用,把老面和面粉裝進木盆里,雞蛋攪散倒在面粉里,和成團放在一邊發酵。
去碗柜里拿了些核桃仁出來拍碎,和劉婆子切碎的蜜餞一起放在碗里備用,把發酵好的面團讓劉婆子,撒上淀粉搟成薄片,改刀再切成小塊撒上淀粉,防止面塊粘連,最后切成條用漏篩篩掉多余的淀粉。
劉婆子在李虞的指揮下把面條準備好了,李虞往鍋里倒了些茶籽油,油燒至八成熱時,放入面條炸至微黃用漏勺撈出鍋,再往鍋里加油和糖,還加了少量的水,熬成糖漿,糖漿熬至金黃色,用筷子挑起能拉起細絲,把炸好的面條和蜜餞還有核桃仁一起倒進鍋里攪拌均勻,舀出來放在抹了油的案板上,冷卻后切成小塊。
劉婆子看著做好的薩其馬新奇的說“夫人,這糕點叫什么名字,看起來就覺得好吃”
李虞想了一下,還是用了原名,“名字叫薩其馬”說著拿起嘗了一塊,覺得可能是原材料比較純正,口感還不錯。撿了一些裝進盤子里,對劉婆子道“你也吃,給玉娘她們留一些,再做些出來給小玉他們送些去。”
劉婆子笑瞇瞇的說“知道了,夫人。”
李虞端著兩盤薩其馬送到院子里,對文先生和李青笑道“多謝兩位客官久候,本店新出的糕點,薩其馬來了。”
“薩其馬”這么古怪的名字,李青心里想著,看見李虞一手托著個盤子,動作利落還真像個小二,心里覺得好笑,裝模作樣的說“李小二,你這小二,動作一點都不利落,等會沒有賞錢的”
“他不賞,老頭子賞。”文大夫笑著拿起一塊薩其馬,咬了一口,“嗯不錯,松軟可口,看賞小魚,先生給你做了一盒潤膚的膏,明兒就能用了。”
“謝謝先生”李虞謝過文大夫,對李青大口吃著薩其馬的李青道“阿青,給你姐夫送一盤去。”
文大夫站起身來,端起一盤薩其馬,對李青道“走吧阿青,咱爺倆一起去衙門看看,你姐夫在忙些什么”
李青點點頭,兩人一前一后的走了,李虞見兩人穿過游廊朝前衙走去,坐在躺椅上,輕輕地撫摸著有些凸起的肚子,看了一會兒墻角的梔子花,閉上眼睛聞著淡淡的清香,睡了過去。
于家,于嫣從灶房回來,皺著眉頭道“姨娘,灶上的兩個婆被于慧關起來了,換成了秦貴媳婦兒在灶上”
楊姨娘心里咯噔一下,急道“灶上的楊婆子也關起來了”
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