谷san點完了這些,范天宇就忍不住和她細聊了起來。
“你說的分兩邊做是怎么個做法啊。”
“那家店大部分都在室內,而且室內有很多的小房間,幾乎可以算做是包間,咱這包間不動它但既然是包間就嘚加隔音,再一個如果要使用包間的話需要預約才可以,預約上的人會在消費的當天早上收到咱們店里服務員給他她發的密碼這我剛才就說過,他過來以后直接就用這個密碼將大門打開自己進來就行了,
從大門進來后只有一條路直通進店里,所以店門口是不需要服務員的,穿過那條道就到大廳,能點的餐的菜自然是現做就可以了,像一些需要提前預定的菜,在顧客預定包間的時候咱服務員就嘚告訴他,預定包間必須提前一天,不接受當天的預定,
這是包間,咱再說外面,大門口背面一塊兒露臺大約也有個30多平的樣子,但是是露天室外的,所以讓人家預定坐這兒吃不是很合適,干脆就直接做成露天餐飲區,在這里吃不需要預約,這邊簡單的工作餐想點菜也行,點菜的價格肯定不便宜所以不是很多人會點,這個時候咱們就能推出適合白領價格略高的工作餐了,當然這個價格也不便
第130章酒1給胭脂紅的第24頁,點擊下一頁。
宜,但咱東西好吃啊,如果不是天天吃還是吃的起的,這樣一來咱們經濟高端就兩手抓了,
只要有人吃了,自然就能吸引更多的人預定包間,畢竟現在也沒什么宣傳平臺,還有,露天那邊場地的后頭還有個樓梯能通向樓上,咱樓上也還有一塊平臺,也可以收拾出來做別的先放著也沒事兒,還有咱下面還有地下室我看它也有20多平的樣子,咱可以做個酒窖出來,到時候包間使用率高了,酒窖啥的都能用的上的,
而且露天的你要覺得天冷了不好坐,可以加玻璃檔風保暖,也不影響美觀,咱們也可以打包服務,提前打電話過來預定一個時間,再讓人過來拿就行了,當然打包僅限套餐。”至于外送就沒必要了,這送貨又嘚請人,送早送晚了都不太好。
范天宇聽的一愣一愣的,這些想法他也不是想不出來,可他是真不知道梅夢珍那邊還能拿些什么東西出來,所以做起事情來自然也束手束腳了,而且他還聽到什么,“酒也有嗎”
以前肯定是沒有的,但這不是空間以及空間商城的儲物柜都塞滿了嘛,她無事可做只能自己在空間里釀酒了。
說到酒,它的種類也不少,白酒、紅酒、啤酒、果酒以及各種花酒。
她最先做的就是發酵酒了,主要還是手邊的材料最豐富,葡萄酒、啤酒、米酒,每樣10壇,每壇都是1的大瓶裝的,份量還是不少的,至于會不會喝死人,絕對不會的,她的酒里面所需的東西都是從空間里種出來的,哪怕不是空間里的也沒什么,她在封壇的時候都會往壇子里加入一滴靈泉水豐富它的口感當然也是為了賣高價,試問被靈泉水洗滌過的酒,會喝死人嗎
顯然是不會的。
發酵酒弄完了,她又開始著手蒸餾酒了,也就是白酒,市面上大部分的白酒都是
第130章酒1給胭脂紅的第34頁,點擊下一頁。
酒精勾對出來的,但她的酒純粹是她用小麥、高粱、玉米發酵蒸餾陳釀出來的,但她嫌麻煩,所以只做了最簡單的蒸餾白酒。
最后就是花酒以及果酒了,桃花醉、茉莉酒、桑酒、青梅酒以及桂花酒,這些酒制作起來也十分簡單,將桃花、茉莉、桂花這類食材洗干凈,然后加入冰糖即可,而在封壇前她也加入了靈泉水。
伴隨著蓋子的打開,酒香花香四溢,實在是沁人心脾,聞之令人心曠神怡,不來上一杯都不行。