廚房里，羅富貴拿來干燥的木柴，生了火，把一個三只腳的鐵圈放置在土灶門口。
鐵圈的三只腳分別只有一只手指那么粗，但是很長，大約比一只筷子還要長一些。
三只細長的腳被焊接在鐵圈上，將鐵圈頂起來，看起來有點兒像一個簡易的三足鼎。
只不過圈成鐵圈的鐵棍也只有一個手指粗細。圓圈大約有一個腦袋大小，除了有三只細長的腳外，還有三只短小的手焊接在鐵圈內部。
放好三腳鐵圈后，羅富貴拿來一個很厚實的鐵鍋放置在三腳鐵圈上。
鐵鍋比鐵圈要大一些，而且鐵圈的三只手剛好托住了厚實的鐵鍋，因此，不用擔心鐵鍋會掉下去。
鐵鍋有一個內空的手柄，手柄不長，只有十厘米不到。一根扁圓的木頭削尖，插入內空手柄中，延長了手柄的長度。
這樣的好處是不燙手！
鐵鍋的形狀跟炒菜的鐵鍋是一樣的，只不過更小，更厚而已。
在鐵鍋外側，還有一個缺口，稱之為鍋嘴。鍋嘴矮于鐵鍋邊緣，并且向外延長四五厘米。中間低，兩邊高。
廖桃從被煙火烤得烏漆嘛黑的土墻上取下一包茶葉，從里抓了一把出來。
羅富貴往鐵鍋里放入一些清水，廖桃則立馬將抓在手中的茶葉放進去。
茶葉很干很脆，但進入逐漸升溫的水中，便慢慢變軟，最后完全軟踏踏的泡在水里。
程虎不解的問道：“這是干什么？”
廖桃笑道：“煮油茶呀。”
“煮油茶？”程虎想起了之前喬姐喝的油茶，暗暗吞了一口口水。
沒想到，他竟然還可以在這里喝到油茶？感動啊！
當時在喬姐的店里死要面子活受罪，沒喝到油茶，現在總算要喝到了。哈哈，看來老天還是很垂愛我的嘛。
廖桃把手中裝著茶葉的塑料袋重新掛到墻上之后，轉身走出廚房，在廚房門外的走廊上取了生姜兩塊，放在砧板上拍了拍，然后也放入鐵鍋里。
程虎皺眉了，茶中放姜真的會好喝嗎？
會不會是聞起來很香，其實很臭？
羅富貴起身，把位置讓給廖桃：“你來煮，我去摘點蔥花回來。”
廖桃在小板凳上坐下，等鍋中的水煮開之后，一手握住木頭手柄舉起鐵鍋，一手拿著一個竹子編成的濾斗。
把鐵鍋里的所有東西慢慢倒入濾斗里，茶葉跟生姜被阻隔在濾斗內，暗黃色的茶水則流入一個不銹鋼盆子里。
然后，廖桃再拿來一個7字型的木槌按壓濾斗里的茶葉，把暗黃色的茶水按壓干凈。
之后，廖桃拿著裝有茶葉生姜的濾斗起身走到院子里用清水沖洗茶葉。
程虎看著不銹鋼盆子里的茶水，很是好奇，忍不住用旁邊的小勺子舀了一點茶水放入碗里，然后湊到嘴邊吹了吹，便仰起脖子，將碗里的茶水一股腦傾倒入口中。
茶水剛剛入口，就有一股極其強烈的苦澀味道在口中蔓延開來，簡直比吃藥還苦。
想吐出來，但又覺得這樣不禮貌，只好心一橫，將口中苦澀無比的茶水全都咬牙吞到肚子里。
廖桃剛好看見這一幕，一邊往里走，一邊笑道：“小虎，你喝這個茶水干什么？”
程虎一臉無辜的問道：“這個不就是油茶嗎？”
廖桃大笑：“哈哈，這個哪里是油茶，這個是洗茶葉的茶水而已。油茶還沒做出來呢。”