周三爺和周老爺聽著,也覺得有些驚訝。
林東家這是想去如意樓里擺攤
林曉月一笑,“不止是鹵肉和鹵菜,我這兒還有夏天適合吃的涼菜,涼糕等。客人在桌上吃了覺得好,走的時候可以選擇打包帶走。”
既然是設攤位,光做鹵肉生意哪兒成。夏天的時候,涼菜涼糕之類的都可以安排上。
“這”梁掌柜面色猶豫。
讓林東家進如意樓賣菜這樣如意樓可分不了多少錢啊
林曉月自是看懂了梁掌柜的猶豫。
“呵呵,梁掌柜先別誤會。不是我的人進如意樓賣菜,而是你們自己人賣。”
梁掌柜一愣。眼中疑惑。
其余人也好奇。
“你們只需按照我說的方式,來安排賣我的東西。我這邊可以長期為你們供貨。”
“供貨的話,一家店一次性收取五百兩銀子。之后再收取每次供貨的貨錢。”
眾人都是一驚。
一家店五百兩,這數目可不低。
梁掌柜面色猶豫。
林曉月卻是笑了笑,“五百兩銀子雖然多,但是可以一定程度上買斷當地的市場。根據鎮子或者縣城大小,一座小鎮或者縣城,我只會合作一兩家酒樓。”
“當然,梁家要是感興趣,我也可以只跟梁家合作。”
梁掌柜瞬間望向了林曉月。
周三爺和周老爺望向林曉月的眼神,也跟著嚴肅了起來。
林東家還要把鹵肉生意做到別的地方去還有意跟梁家達成長期合作
林曉月勾了勾唇,繼續道“也不瞞諸位了,我那柳氏小吃店,我想把它開出去。”
“不止是南安縣里大一些的鎮,南安縣,甚至還準備開去涼州府,乃至大燕別的府城。”
“而梁家,在大燕不少地方都有酒樓。反正要走出去,如果能跟梁家合作,我想跟著梁家的酒樓走。”林曉月說著,望向了梁掌柜。
梁掌柜就是一驚。
周三爺和周老爺也驚得不行。
他們沒想到啊,林曉月竟然有這么大的野心。
柳氏小吃店,他們都關注過,知道情況。
林東家的小吃店,地方小,需要的人手少,投入的成本低。
盡管小吃店里的東西不貴,但是人流量大,生意好。
關鍵,一個大一點兒的鎮,完全可以開上三四家這樣的店,還不用擔心相互影響。
三四家這樣的店加起來,能賺的錢就多了。
這還只是一個大一點兒的鎮。
要是去了縣城甚至府城,然后遍地開花,收益全部加起來,那可不低
“到時候,直接仿照我現在小吃店的模式,選擇一個地方作為生產小吃的作坊。小吃做好后,只用每天從作坊里,往附近的小吃店送貨即可。而小吃店里,只管負責售賣。”
對她在鎮上的兩個小吃店而言,現在柳宅的工房和廚房就是作坊。
現在,柳宅每天定時將貨送去小吃店,然后將小吃店里的臟碗臟筷收回,店里連碗筷都不用洗。
在這種操作模式下,小吃店里只管賣小吃,別的基本不用管,根本不需要太多人手。
“順帶的,到時候,小吃作坊也能一并把鹵肉鹵菜之類的做了,然后安排送去梁氏酒樓。”林曉月笑道。
本章完